羊肉美味还不长胖,羊肉的“神仙”做法有哪些呢?
当归生姜羊肉汤 材料：羊肉200g、当归片15g、姜15g、胡椒粉5g、盐10g。做法：羊肉洗净切成小块，老姜切成大片备用。
羊肉清炖，或者不放油，不放水，电压力锅干焖都非常美味。羊肉清炖调料简单，羊肉先用清水泡二个小时(中途换二次水)泡去羊肉中的血水，再把羊肉焯水捞出备用。
第三道：羊肉炖萝卜 第一步：选择肥瘦相间的“羊五花”肉，切成薄片。买不到熟羊肉就按照第二道菜炖羊肉的步骤来炖是一样的。第二步：青皮萝卜切成块，泡进清水里一会，然后清洗两遍，去掉辣味儿。
孜然羊肉：将羊肉切块后用孜然和调料腌制，然后煎或烤至金黄色，口感鲜美，带有孜然的特殊香味。葱爆羊肉：将羊肉切薄片，和大葱一起炒至熟透，肉质鲜嫩，味道鲜香。
羊肉可以和什么一起炖：羊肉可以加萝卜、生姜、豆腐、冬瓜一起炖。萝卜含有大量的蛋白质和多种维生素，可以消食化痰、除燥生津。生姜性微温，味道辛辣，可以温中止呕、解毒等。豆腐性寒、味甘咸，可以调和脾胃、宽中益气。
怎么做当归羊肉汤
1、锅里放水，放白酒、大葱、姜片烧开，放洗干净的羊肉进去焯水。焯水之后的羊肉洗干净。锅里水倒掉，重新烧热，放油、葱姜炒香，放羊肉加白酒翻炒。加入开水，大火烧开，片刻后移到砂锅。
2、盐5小匙。当归羊肉汤的做法 羊肉切块后，用一锅滚水汆烫去血水，捞出洗净沥干。 生姜洗净后，切块，然后用菜刀拍扁；把14杯水另外倒入汤锅里加热备用。
3、把所有材料准备好。羊排洗干净，切成块。放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫，取出备用。姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。
倪海厦的当归生姜羊肉汤做法
1、倪海厦的当归生姜羊肉汤做法：配方是羊肉500克。生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。需要注意的是当归羊肉汤主要厨具是砂锅，主要工艺为炖。
2、倪海厦的当归生姜羊肉汤的做法是：将当归、生姜和羊肉一起炖煮。当归生姜羊肉汤是一道非常经典的中华药膳，具有温中补虚、祛寒止痛的功效。
3、一般准备当归三两(90克)、生姜五两(150克)、羊肉一斤(500克)。
4、做法如下：将羊肉洗净，切成小块，生姜切成薄片，当归洗净，一齐放在锅里，加水后先用大火煮开，再用微火煨两小时左右即可。当归生姜羊肉汤，中医方剂名。出自《金匾要略》卷上，具有温中补虚，祛寒止痛之功效。
5、取新鲜的羊肉洗净，切成小块，用开水焯一下去腥膻之气。取当归30克，生姜60克，还可加肉桂9克备用。
当归羊肉汤的4种家常做法
羊肉切块后，用一锅滚水汆烫去血水，捞出洗净沥干。 生姜洗净后，切块，然后用菜刀拍扁；把14杯水另外倒入汤锅里加热备用。
锅里放水，放白酒、大葱、姜片烧开，放洗干净的羊肉进去焯水。焯水之后的羊肉洗干净。锅里水倒掉，重新烧热，放油、葱姜炒香，放羊肉加白酒翻炒。加入开水，大火烧开，片刻后移到砂锅。
当归羊肉汤一：羊肉片200克，当归5克，清水1000ml，醪糟4汤匙，姜1块，酱油1汤匙，盐1茶匙，冰糖5克。姜去皮切丝备用。锅中倒入清水大火烧开，将当归用水冲洗一下，放入锅中，用中火煮20分钟。
\x0d\x0a制作：将生姜去外皮，与当归一起洗净，姜切片；羊肉洗净，切成块，放入沸水锅中烫一下，过凉水洗净，待用。
当归羊肉汤一：羊肉200克，川芎5克，冷水1000Ml，江米酒4汤勺，姜1块，生抽1汤勺，盐1汤匙，老冰糖5克。姜削皮切条预留。锅中倒进冷水大火烧开，将川芎自来水清洗一下，放进锅中，用低火煮20分钟。
张仲景的当归羊肉汤配方是羊肉500克。生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。需要注意的是张仲景的当归羊肉汤主要厨具是砂锅，主要工艺为炖。
张仲景的当归羊肉汤配方是什么?
1、张仲景的当归羊肉汤配方是羊肉500克。生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。需要注意的是张仲景的当归羊肉汤主要厨具是砂锅，主要工艺为炖。
2、张仲景的当归羊肉汤配方：羊蝎子3斤、干豇豆300克、胡椒十几粒、大料2个、干红辣椒6个、姜5块、当归15克、盐3勺、老抽1勺、黑胡椒粉少许。具体做法如下：羊肉剁大块后焯水去掉肉里的血沫子备用。准备好香料。
3、张仲景的当归羊肉汤配方是羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量。当归羊肉汤是一道很传统的药膳，它有温中祛寒、暖身养体的作用，所以在生活中也受到体寒人群的欢迎，不过现在当归羊肉汤的做法有很多。
到此，以上就是小编对于当归生姜羊肉汤加胡椒的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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