姜一切起丝是怎么回事
不是，是生长时间过长的原因。新鲜生姜，可以洗干净切片冷冻，然后吃的时候再吃，不会有毒的。把生姜切成稍粗的丝，用保鲜膜包起来，放进冰箱的冷冻室，以后随用随取即可。
回答是：姜有丝是怎么回事嚼不动，可能是因为姜有丝过硬，不够柔软所导致的。
干姜丝的功效与作用 干姜丝是把新鲜的生姜洗净以后切成细丝，经晾晒或烘烤后得到的干品，它既是一种调味品，也是一种功效出色的中药材。
杨姜加糖腌制后会拉丝是因为盐放少了。洋姜本身有淀粉容易汤粘，盐多放可以一下子能把它浸透，淀粉出不来汤就不会粘。
老姜会有丝的，切的时候别顺着丝切，与丝的走向成90度切，这样丝都断了，不会影响口感。
放在在冰箱里的姜为什么会长白色的毛,还可以吃吗?谢谢!
1、生姜冷藏后长白毛是因为储存方式不当。生姜在潮湿、温暖的环境下容易滋生霉菌，导致白色毛发的形成。霉菌是一种微生物，喜欢湿度较高的环境，并能迅速繁殖。
2、一方面可能是它在被购买时，其杀菌就不彻底，另一方面也是因为它没有充分干燥，被放在一个氧气和湿度都比较高的环境下，由于微生物繁殖，所以出现了霉变现象。
3、生姜发霉还能吃吗 不建议食用。生姜发霉可能是因为生姜的数量过多，重重叠放在一起，或者是环境中的温度较高，湿度较大，导致储存环境潮湿不通风，从而容易引起生姜发芽或发霉。
4、完整的生姜不建议放冰箱。生姜存储的环境要保持干燥，而冰箱冷藏室虽然在低温环境下，细菌滋生较慢，但其湿度较高，不利于生姜保存，容易出现发霉腐烂的现象，加上冰箱里食物较多，放入生姜，极易发生各种食物串味的现象。
生姜长白毛了还能吃吗
1、不能吃。根据查询39健康网显示，姜长白毛是发生了霉菌污染，吃了长白毛的姜，霉菌进入消化道，会出现胃肠道反应，会对身体健康不利。如发生腹泻、腹部疼痛、恶心、呕吐、发热等不适。所以腌的姜长毛了用开水烫不能吃。
2、能。姜表面长出的白毛是普遍现象，是由于姜的生长环境和保存方式导致的，不会对姜的食用安全造成影响。这些白毛是姜的根部发出的细根毛，类似于植物的毛发，不会对姜的内部品质产生影响。
3、姜长白毛不能吃了。生姜只要有一部分烂掉或长毛，便要整个丢掉，不可将烂掉部分切除，留下好的部分用，因当生姜腐烂时，姜体内便会产生很强的霉菌，霉菌吃进体内，会影响健康。
4、生姜长毛了，则说明生姜被霉菌污染，出现了发霉现象，这样的生姜是不能吃的，因为里面含有对人体健康危害极大的霉菌毒素，一旦吃了这种发霉的生姜达到一定的累积量后，会对人体肝脏损伤极大，千万不要误食。
5、便需将其丢掉。扔掉。生姜只要有一部分烂掉或长毛，便要整个丢掉，不可将烂掉部分切除后继续食用。生姜腐烂时，姜体内便会产生很强的黄樟素，黄樟素吃进体内，会影响身体健康，因此姜发生长毛现象，便需将其丢掉。
6、生姜长白毛最好将其扔掉。生姜长白毛说明已经腐烂变质，需要整个扔掉，不可以继续食用，也不可将长白毛部分用刀切掉继续食用剩下的部分，因为生姜腐烂时，姜体内会产生很强的黄樟素，容易对人体造成影响。
到此，以上就是小编对于生姜里面长丝瓜能吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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