生姜从地里挖出来后如何储存呢?
1、坛子保存法：拿一个干净的坛子或者是罐子，洗干净后擦干水分，在里面铺一层三四厘米厚的潮湿沙子，将生姜埋在沙子里面，将坛子密封起来。
2、封闭堆藏 在封闭堆藏之前，首先要做好生姜的挑选工作，保留质量好的生姜，将其堆在仓库中。然后在生姜上盖好草帘等物品，准备贮藏。在仓库的朝南方向建立出一个小仓库，要注意堵好砖墙的小缝隙，避免贼风、冷风入侵。
3、干燥处保存 生姜可以放在比较干燥的地方，最好是通风的地方，如果生姜比较多的话，可以在生姜上面盖一层干稻草，这样保存的时间会久一些。
4、生姜从地里挖出来可以冰箱冷冻保存，将生姜清洗干净并擦干表面的水分，然后装入保险袋中，放置冰箱冷冻区保存，在低温的环境下细菌不易滋生，即可将生姜保存较长时间。
生姜的储存方法
也可以用纸袋或者纸巾包裹生姜，然后将它装进储存袋里。但是相比之下，还是把储存袋放进冰箱里会保存得更久些。这个方法也适用于削了皮的生姜，但是未削皮的生姜保存得更久。用纸巾和纸袋储存生姜。
坑埋贮藏：地下水位较高的地方，多用坑埋法贮藏生姜，坑的深度以不出水为原则，一般1米深，直径2米左右，上宽下窄，圆形或方形均可，一坑能贮2500公斤左右。
沙子掩埋法 用沙子保存生姜的方法有一个前提条件，一定要选没有损伤的生姜，有缺损的姜埋进土里可能会烂，所以用这种方法保存生姜的时候一定要先检查。
姜的保存方法有很多种，食盐保存法、保鲜膜保存法、埋土保存法等方法可以使姜保存的时间更长。 食盐保存法： 如果买到生姜比较多，一时吃不完，可以把姜制成咸姜。
去皮的生姜怎怂保存?
1、切片冷冻保存。将去皮生姜切成3-4厘米的厚片，然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存，不是冷藏室，需要时就取出，味道和新鲜的一样。密封保存。密封瓶里放入去皮的姜片，放点白酒或黄酒即可。制成咸姜片。
2、塑料袋。将生姜放入塑料袋中存放，然后放到温暖通风的地方放着，能够存放比较长的时间。沙子。将生姜埋进湿润的沙子中存放，能要使用的时候再挖出来，也能够使生姜保存较长时间不变质。生姜片。
3、生姜从地里挖出来可以使用报纸包裹储存，将生姜清洗干净，沥干水分后使用报纸包裹，放置通风处即可，或者将生姜清洗后擦干水分放入冰箱冷冻区进行保存，还可以将生姜放入罐子，然后装入沙子密封保存。
4、生姜一经冷藏会立即干掉。请尽可能以常温或冷冻保存。 常温保存 生姜怎么保存不会坏 生姜的保存方法 保存期限：约2周 将茎部切下彻底清洗，用报纸包覆或是装进纸袋等，置于照射不到阳光且通风良好的场所。
到此，以上就是小编对于剥皮的生姜咋保存起来的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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