生姜与干姜有何区别
原材料不同 干姜：干姜是用植物姜的块茎干制而成，这对姜的块茎有一定的要求，一般都是使用的老姜，尤其是做中药的干姜要求姜的块茎至少有3岁以上的年限。
两者在作用上不太一样，干姜的药性比较温和，可以慢慢的渗入体内，所以说可以通过干姜进行调理，而生姜，则是能在味道上比较完整，而且更加的直接，因此能在感冒的时候，可以对缓解感冒症状是有帮助的。
定义不同 干姜为姜科植物姜的干燥根茎。冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥，趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。功效不同 干姜温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。
为什么干姜丝贵干姜粉便宜
生姜粉是没有经过处理的，而熟姜粉是经过加热处理的，在加热处理过程中，可能还会添加一些其他的成分，所以成本更高，营养价值也更高。
干姜粉和干姜片除了在形态上略有区别以外，其他的没有什么不同，因为干姜粉就是以干姜为原料，经研磨加工后得到的粉末，而干姜平时多以不规则的块状或者片状存在，叫干姜片，干姜片和干姜粉它们的口感功效都没有太多区别。
需要反复蒸煮；炒制的干姜粉再翻炒过程中会流失水分，影响干姜粉的功效，不如蒸的干姜粉功效好。价格方面。蒸制的干姜粉价格便宜，物美价廉，48元一瓶；炒制的干姜粉价格贵，68元一瓶，不如蒸的干姜粉便宜。
姜黄粉是由原产于印度的姜科植物姜黄Curcuma longa L. 的干燥根茎磨制成的粉，用作调味品和黄色着色剂，是家庭使用的普通调味料，用于咖喱粉、调味料等。
常吃姜粉（就是说用姜粉替代姜丝、姜末、姜片等）对身体有没有坏处啊！请专业点的人事给予全面谢谢了！解析：如果从烹饪的角度，这二者基本没有区别。
生姜几月份成熟
月下旬至11月上旬。生姜是常年生作物，根据不同需求，在各个季节都可以收获。如果想要收获辣味小、含水量充足的娘姜，会选择在6月下旬到7月上旬之间收获。如果想收获辣味适中、含水量较多的嫩姜，选择9月份到11月上旬。
生姜收获时间是娘姜是在六月下旬到七月上旬、嫩姜是在九月到十月上旬、老姜是在11月上旬。 娘姜是在六月下旬到七月上旬 其中娘姜是在六月下旬到七月上旬之间收获，此时是它的生长旺季，采收会影响生长和产量，因此不建议此时收。
四个月。根据查询好农人生姜网显示，生姜在种植后四个月成熟，不过这个时候采摘就是嫩姜。六个月采摘为鲜姜。七个月采摘为老姜。
生姜一般是在每年的秋季，十月份到十一月份之间进行收获。一般是栽种到土里面的生姜，上面的植株全部枯死以后，这就说明底下的生姜已经全部成熟了，就可以收了。
至8个月。生姜是一种常见的根茎类蔬菜，在中国南方地区，在3月份种植生姜，10月份开始收获，而在北方地区，种植时间则会稍微晚点，在4月份种植，11月份收获。
2007年山东潍坊和临沂地区的生姜和干姜的价格预测
前几年由于生姜的价格偏低，在农贸市场仅1～2元/kg，造成生姜对干姜价格冲击的局面，导致干姜价格在5～7元/kg徘徊。无论在南方，还是在北方的干姜主产区，姜农种植干姜的积极性受到严重的挫伤，干姜产量急剧下降。
山东潍坊市潍城区姜种4元每斤；广西百色市田林县肉姜15元每斤等。
大约是5到6元一市斤（农贸批发）。市场零售价格不太好的也要7到8元一市斤。
前几年由于生姜的价格偏低，在农贸市场仅2～3元/kg，造成生姜对干姜价格冲击的局面，导致干姜价格在5～7元/kg徘徊。无论在南方，还是在北方的干姜主产区，姜农种植干姜的积极性受到严重的挫伤，干姜产量急剧下降。
一斤鲜姜能制多少干姜片
1、大约能晒3两左右的干姜。干姜一般是在冬季采收，除去须根及泥沙，洗净晒干或低温烘干。切片或切块生用。干姜具有温中回阳，温肺化饮的作用。可用于治疗脾胃受寒或脾胃阳虚所导致的脘腹冷疼，呕吐清水，下利清谷等症状。
2、一斤姜晒干后有3两。姜，是姜科姜属植物姜的新鲜根茎。姜为常用调料类食物，也可用于做酱菜及小吃等，一般做酱菜和小吃用嫩姜，做调料和药用以老姜为佳。姜，是多年生草本，高50至100厘米。
3、斤姜晒几两姜干——大约三两。姜有老嫩，不一而定。可以买一斤试一试。
4、一斤生姜（鲜）的质量是500克。2两干姜的质量是100克。330克生姜（鲜）的质量是330克。求330克生姜=（？）克干姜。（330÷500）X100=0.66x100=66（克）。
5、等于5斤干姜。5-4斤鲜姜可以嗮一斤姜干。
到此，以上就是小编对于生姜和干姜价格差多少的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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