生姜羊肉汤-雅安农业发展有限公司

倪海厦的当归生姜羊肉汤做法

1、所以，尽管不喜欢吃羊肉，但冬天每年都吃点，想着可以暖身啊，总比吃药口感好吧。材料主料：羊肉400g、当归6片；辅料：料酒1勺、盐适量、生姜1截当归生姜羊肉汤 1 带皮羊肉两条，解冻 2 取出冰箱里的药材，选当归。

2、工具/材料当归，生姜，羊肉 01 选择新鲜羊腿肉洗净。02 将羊肉砍成坨，再向羊肉中加盐，白酒少许，腌制20分钟，去腥味入盐味。

3、当归生姜羊肉汤材料羊肉650克，当归、生姜片各20克，盐6克，料酒15克，酱油3克，味精5克。做法把当归洗净，切成片。把羊肉剔去筋膜，放入沸水锅内焯去血水后，过清水洗净，斩成小块。

4、生姜：解表发汗、温中散寒；羊肉：驱寒温中补气血的作用。

5、当归羊肉汤是一道以当归和羊肉为主要食材的汤品，具有补血养颜、温补身体的功效，适合在寒冷季节食用。其制作方法较为简单，以下就是具体做法及配料。首先，准备食材。

1、当归生姜羊肉汤配方及做法如下：主料：羊肉1斤。辅料：陈皮50g、当归50g、老姜3片、白酒1勺、盐5g勺、枸杞适量、水适量、油适量。把羊肉清洗干净剁成块状，用冷水下锅，再加入陈皮煮30分钟。羊肉煮好后捞出来备用。

2、当归150克，生姜250克，羊肉500克，这三味药，用水8升，煮到只剩下3升，每次热700毫升服用，每天喝三次。如果体质偏寒，生姜应该加到500克。腹痛想吐的，另加橘皮100克、白术50克。

3、[原料]当归10克，生姜20克，羊肉100克，精盐适量。 [做法]将羊肉去油膜切成方块，与当归、生姜同炖，取出当归、生姜，加入精盐调味即可。 [用法]食肉喝汤，早晚温热食用。 [作用]温养阴血止痛。

4、张仲景的当归羊肉汤配方：羊蝎子3斤、干豇豆300克、胡椒十几粒、大料2个、干红辣椒6个、姜5块、当归15克、盐3勺、老抽1勺、黑胡椒粉少许。具体做法如下：羊肉剁大块后焯水去掉肉里的血沫子备用。准备好香料。

2、倪海厦的当归生姜羊肉汤的做法是：将当归、生姜和羊肉一起炖煮。当归生姜羊肉汤是一道非常经典的中华药膳，具有温中补虚、祛寒止痛的功效。

3、羊肉汤是冬季常喝的一种汤，在这中加入当归与生姜后，那就不一样，是温经暖肾药膳了，清汤美味，善治血虚寒体，有补益气血的作用。

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