黄骨鱼清蒸怎么做

1、，大火蒸十分钟左右，其他鱼视情况而定，不要蒸太久，鱼肉变老，影响口感。鱼蒸好后，不要急着开盖，用余温焖两三分钟，淋上酱汁，或者蒸鱼豉油，也可以铺葱丝姜丝等淋上热油。

2、将适量的豆豉、大蒜、姜丝剁碎。将剁好大蒜豆鼓放入碗里调入少许生抽、白糖、生粉、胡椒粉调好，这样豆鼓酱就做好了。将调好的豆豉酱汁均匀铺放在黄骨鱼上。

3、今天我就来给大家详细的介绍一下清蒸黄骨鱼要怎么做才更好吃？清蒸黄骨鱼有哪些做法。

4、黄颡鱼，又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠。分布于我国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域。黄颡鱼肉性味甘平，益脾胃，利尿消肿。下面就给大家分享一下黄颡鱼怎么做比较好吃。

5、辅料：蒜适量、姜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、蒸鱼豉油适量、花生油适量 豉香蒸黄骨鱼 1 黄骨鱼、豆豉、蒜、姜、葱备好。

清蒸黄骨鱼的做法清蒸黄骨鱼怎么做

1、首先把鱼去鳍、内脏洗净，切姜片和打葱结塞入鱼中或垫于鱼身下，放盐、胡椒粉、鸡精腌制5分钟，其余姜葱切丝。

2、清蒸黄骨鱼的做法步骤：1生姜切片。2黄骨鱼去除鱼鳃、内脏，洗净放入盘中摆上姜片。3撒上薄薄的一层盐腌制十分钟。4炒锅中烧水，水开后放上蒸格，放入黄骨鱼，盖上锅盖大火蒸八分钟。5小葱洗净切丝。

3、材料：黄刺鱼（已洗净）、姜丝、葱段 步骤2 在已洗净的黄刺鱼中，加适量的料酒。步骤3 加适量的生抽。步骤4 加适量的盐。步骤5 随后，搁入姜丝。步骤6 接着，放入放入蒸锅里。步骤7 盖上盖，上锅蒸至7——8分钟。

清蒸黄骨鱼的常见做法?

清蒸黄骨鱼的做法步骤：1生姜切片。2黄骨鱼去除鱼鳃、内脏，洗净放入盘中摆上姜片。3撒上薄薄的一层盐腌制十分钟。4炒锅中烧水，水开后放上蒸格，放入黄骨鱼，盖上锅盖大火蒸八分钟。5小葱洗净切丝。

清蒸黄骨鱼的常见做法？食材 黄骨鱼 250克 葱白 20克 姜 5克 油 10克 盐 4克 豉油 10克 黄酒 10克 水 300克 方法/步骤 准备食材：野生黄骨鱼、葱白、生姜。

步骤： 将黄骨鱼处理干净，去鳞、去腮、去内脏，刮去黄骨鱼上的粘液，用清水冲洗干净。 用刀在黄骨鱼两侧各画几刀，让调味料更容易渗透，用盐和料酒抹在鱼上，再用姜葱末撒在鱼身上。

黄骨鱼蒸几分钟能熟

黄骨鱼蒸5-8分钟即可。黄骨鱼一般指黄颡鱼，是鲿科、黄颡鱼属一种常见的淡水鱼。体延长，稍粗壮，但是肉质软嫩，因此在蒸煮的时候容易蒸熟，一般蒸5-8分钟即可。

黄骨鱼洗干净晾干水，表面抹上少许盐，撒少许料酒后隔水清蒸5至8分钟。适量的葱、姜、蒜切碎。倒掉碟内水分，滴适量的蒸鱼豉油、撒葱花、姜、蒜。适量的油和麻油混合后烧至滚烫，浇在鱼上即可。

黄骨鱼蒸5-8分钟能熟。黄骨鱼是我们生活中常吃的一种淡水鱼，由于它的肉质特别薄，所以并不需要烹饪特别长的时间，一般蒸制5-8分钟左右也就能蒸熟了。那么对于黄骨鱼蒸几分钟能熟，还有哪些内容，可以继续往下了解。

清蒸黄骨鱼需要十五分钟的时间。蒸的时间短了鱼不熟，时间长了肉就老了。

做法：黄骨鱼洗干净晾干水，表面抹上少许盐，撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。适量的葱、姜、蒜切碎。倒掉碟内水分，滴适量的蒸鱼豉油、撒葱花、姜、蒜。适量的油和麻油混合后烧至滚烫，浇在鱼上即可。

骨鱼怎么蒸好吃又营养

清蒸骨鱼：- 窍门：在蒸之前，用少许盐和料酒腌制骨鱼片刻，提升鱼肉的鲜美。蒸的时间不要过长，避免鱼肉过熟而变硬。

首先把骨鱼内脏清理干净。02 然后在骨鱼身上划几刀缝，再把姜片塞到缝里面。

材料：骨鱼1条，姜丝、香葱适量、生抽2勺。把骨鱼内脏清理干净，然后用刀在鱼身上均匀地划痕。装到碟子里，铺上姜片。锅里装适量的水煮沸，然后把鱼放到锅里。大火蒸8分钟左右。

把骨鱼内脏清理干净，然后用刀在鱼身上均匀地划痕。02 装到碟子里，铺上姜片。03 锅里装适量的水煮沸，然后把鱼放到锅里。

首先把鱼去鳍、内脏洗净，切姜片和打葱结塞入鱼中或垫于鱼身下，放盐、胡椒粉、鸡精腌制5分钟，其余姜葱切丝。

做法：把黄骨鱼清洗干净，再把它砍小块，加入姜丝，料酒，少许盐，腌制10分钟。也可以以整体蒸。蒸锅 中注入清水，大火煮开，再把黄骨鱼放入蒸锅中，中火蒸8分钟。

到此，以上就是小编对于清蒸黄骨鱼可以放生姜吗视频的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。