当归生姜羊肉汤原著小说（当归生姜羊肉汤的做法及配料）-雅安农业发展有限公司

本篇目录：

1、取当归45克，生姜45克，羊肉500克。先把羊肉洗净、切块，用开水焯过，去掉血污沥干。把当归、生姜分别用清水洗净，把生姜切片。

2、当归生姜羊肉汤的做法买回来的羊肉先用清水洗干净，切块。准备好当归，生姜切片备用。冷水下锅，放羊肉，姜一小块（材料之外），花椒和料酒入锅焯水，去除羊肉的膻味。

3、当归生姜羊肉汤：材料：羊肉500克，当归15克，生姜15克，精盐6克，料酒15克，味精5克。操作：生姜、当归洗净，切成长片。羊肉剔去盘膜，入沸水锅内焯去血水后捞出凉凉，然后切成5厘米长、2厘米宽的肉条备用。

4、[做法]将羊肉去油膜切成方块，与当归、生姜同炖，取出当归、生姜，加入精盐调味即可。 [用法]食肉喝汤，早晚温热食用。 [作用]温养阴血止痛。适用于气血虚弱、血虚气寒引起的腹部隐隐作痛。

5、材料：羊肉1000g，当归60g，生姜100g，水14杯，盐5小匙。羊肉切块后，用一锅滚水汆烫去血水，捞出洗净沥干。生姜洗净后，切块，然后用菜刀拍扁；把14杯水另外倒入汤锅里加热备用。

当归是可以很好的补血调经，活血行滞，能够增强羊肉补虚温肝之力，而生姜是可以温散，是能够助羊肉散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味，所以这款汤是可以很好的补气养血，温中暖肾。

羊肉汤是冬季常喝的一种汤，在这中加入当归与生姜后，那就不一样，是温经暖肾药膳了，清汤美味，善治血虚寒体，有补益气血的作用。

当归生姜羊肉汤，中医方剂名。出自《金匮要略》卷上，具有温中补虚，祛寒止痛之功效。主治寒疝腹中痛及胁痛里急者；产后腹中痛，腹中寒疝，虚劳不足。本方功能补养精血，散寒止痛。

张仲景的当归羊肉汤配方：当归20g，生姜12g，羊肉300g，胡椒粉2g，花椒粉2g，食盐适量。

张仲景的当归羊肉汤配方是羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量。当归羊肉汤是一道很传统的药膳，它有温中祛寒、暖身养体的作用，所以在生活中也受到体寒人群的欢迎，不过现在当归羊肉汤的做法有很多。

张仲景的当归羊肉汤配方是一道美食。羊肉500克，当归20克，红枣20克，桂圆肉10克，枸杞10克，姜适量。把所有材料准备好，羊排洗干净切成块放入煮开的水中焯一下撇去浮沫取出备用。

当归20克，生姜20克，杜仲15克，羊肉500克。制作方法：首先将羊肉洗净，切块，和当归、生姜、杜仲一起入锅中，加水，煮沸，沸后转小火炖5小时，至香味出、肉酥烂即可。佐餐食，可常食。

当归150克，生姜250克，羊肉500克，这三味药，用水8升，煮到只剩下3升，每次热700毫升服用，每天喝三次。如果体质偏寒，生姜应该加到500克。腹痛想吐的，另加橘皮100克、白术50克。

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