吃生姜被质疑（吃生姜有什么反应）-雅安农业发展有限公司

本篇目录：

有人不吃葱姜蒜之类的东西，那是个人喜好，有些人受不了葱姜蒜的味道，心理因素是关键。有不少人不吃大蒜，是因为害怕吃了以后嘴里的气味会比较重，影响和他人的交流。

是胃火太大，胃热，因此一吃生姜就感到翻胃。

研究发现，SNP遗传变异在对生姜的味觉感受中占有了一定的比例，不爱吃生姜的人都拥有一个名为OR6A2的特定基因。而这是一个已知的用于检测生姜中的独特气味的基因。这种基因能帮人快速辨识出醛类的气味，它气味如同肥皂味。

很多北方人不喜欢吃姜，可能是因为他们太喜欢吃蒜了吧。长期不吃姜的人其实也不会有什么问题，只不过“葱姜蒜”作为中国各种菜肴中基础的调料，如果不吃可能很多菜就会少了一点滋味。

排斥姜就会有两种原因：身体本“热”不能吃。长期食“冷”胃不纳热。凉东西吃多了，吃热是好事情。但凉过重，就不能热。就像一个冰冻的杯子不能倒热水一样。

天生不吃葱姜蒜的原因可能有多种，以下是一些可能的原因：生理原因：有些人生来就有一种讨厌某些食物的气味，这可能是因为他们嗅觉系统对某些食物的气味不适应。

这样看来，中医所讲姜不适合晚上吃也是有一定的道理。夜间睡觉前需要心境平和，如果食用姜的量大，无疑会影响夜间睡眠。毒过砒霜，确实有点言过其实。姜有这么多好处，我们可以在晚上少吃一点点。

但是如果体质偏寒的人，晚上还是可以适量的吃姜还是可以的，比如对一些怕冷，特别是夜间怕冷畏寒的人，手脚变冰凉的，还是可以吃的。无论生姜还是其它食物，在晚上都不应该过多食用，因此就不必过于担心吃生姜对身体的危害了。

但是一般人是不建议晚上吃姜的，因为生姜里面含有挥发油、姜辣素、树脂、淀粉等成分，会加快血液的循环，刺激胃液分泌，还容易刺激肠胃，促进消化以及抗菌。

1、生姜并不是人人适用，如果你属于阴虚的体质，不宜食用生姜，因为阴虚者常常会出现手脚发热、口舌干燥、脾气暴躁等，表现为“热”的症状，而生姜性温味辛，食用后会大大加重这种症状。

2、一般的鲜姜洗干净后就可以切丝切片。某些疾病患者不适宜食用生姜凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

3、不要吃腐烂的生姜。有的人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的！腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。

4、有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

5、有些人吃生姜是好事，有些人则不适合吃生姜。

到此，以上就是小编对于吃生姜有什么反应的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。