生姜煲鸡的功效与作用（生姜煲鸡的功效与作用及禁忌）-雅安农业发展有限公司

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1、鸡腿洗净，剁块，入开水中汆烫后捞出，备用；姜洗净切片。2海参自腹部切开，洗净腔肠，切大块，汆烫，捞起。3煮锅加水1500毫升煮开，加入鸡块、姜片煮沸，转小火炖约20分钟，加入海参续炖5分钟，加盐调味即可。

2、鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开（背连背），放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。将人参放进碗里，加清水100毫升，加盖，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，使参汁溶于汤中，待用。

3、生姜。加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力。搭配鸡汤对于风寒感冒更有帮助，食一碗生姜鸡汤，赶走体内寒气，起到防寒养生的作用。枸杞。加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒。

4、人参洗净，红枣枸杞洗净，葱白和姜切好待用2土鸡腿清洗干净，放入砂锅焯水3锅里加水，加鸡，放入鲜人参枸杞红枣姜和葱白4盖上锅盖，开火，炖煮3小时5炖好了以后，加盐搅拌一下，即可盛盘。

1、与生姜一起制成姜母鸡，具有一定温中益气的作用。

2、温中益气、补虚劳的效果。其中母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。

4、母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。鸡汤中加入不同药材，具有不同的滋补功效。

和胃健脾姜母鸡中母鸡的营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用可以为人体补充充足的营养，有利于人体肠胃健康，加上鸡肉人脾、胃、肝经，属于温性食材，所以姜母鸡适量食用具有一定和胃健脾的作用。

温中益气、补虚劳的效果。其中母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。

加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力；加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒；加入人参、党参，可治疗脾肺虚弱、气短心悸，增强造血功能，对畏寒体质有改善作用；加入黄芪，可补气补虚，增强机体免疫力。

生姜。加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力。搭配鸡汤对于风寒感冒更有帮助，食一碗生姜鸡汤，赶走体内寒气，起到防寒养生的作用。枸杞。加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒。

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