本篇目录：
生姜的说明文
1、生姜的说明文1 在所有蔬菜里，生姜大概是最资色平平的了，它既没有鲜艳的颜色，也没有娇好的身段，只是灰黄的一团疙瘩，毫不起眼，毫无美感。
2、日子一天天过去了，生姜上面的小苗越长越高，像个穿绿衣的小姑娘。过了大约一个星期，小苗上长出了小叶子。叶面是卷曲的，像一条粗粗的绿线。随着时间的变化，叶子渐渐伸展开，慢慢变平坦了，犹如一张富有弹性的纸。
3、糖醋里脊是一道美味可口的家常菜，它的口感酸甜适中，外酥里嫩，非常开胃。现在让我们来介绍如何做一道好吃的糖醋里脊。首先，我们需要准备一些材料，包括猪里脊肉、鸡蛋、淀粉、白糖、白醋、生抽、生姜、葱等。
生姜的7大好处
1、吃姜的好处有：抗氧化：生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构，具有很强的抗氧化和清除自由基作用。开胃健脾、促进食欲：饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
2、降温提神 在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
3、本文将为您介绍生姜的7大好处。防治感冒生姜中的倍半萜类物质不仅能抗击鼻病毒（最常见感冒病因），还可以缓解充血等其他感冒、流感症状。缓解关节疼痛研究表明生姜有助于缓解关节疼痛和炎症。
4、改善消化功能。研究发现，饭前服用2克姜粉可加速胃排空，促进身体对营养的吸收。缓解感冒。咳嗽美国马里兰大学医学中心一项研究发现，生姜具有消炎镇咳功效，因此一杯热姜茶可缓解感冒咳嗽引起的不适。减轻偏头。
5、生姜的13大功效 抗氧化，抑制肿瘤 生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；抑制肿瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
6、生姜有什么好处治疗恶心、生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心，欲呕等不适时，可早晨含1片姜片来解决。
姜是什么
1、姜本义一般认为与古代的某个部族有关，后世主要用作姓氏。姜（拼音：jiāng）是汉语一级通用规范汉字（常用字）。“姜”和它的繁体“姜”原是两个不同的字。“姜”始见于商代甲骨文，其古字形像头戴羊角的女人。
2、姜从造字本意来看，是指像羊一般温顺的女性。姓起于女系，氏起于男系。古代“姓”和“氏”是有严格区别的。“姓”代表氏族的血统，起源于母系社会，称为族姓，是为了区分血缘，防止血缘婚配而发明的相应识别标志。
3、姜 读音：[jiāng]释义：多年生草本植物，地下茎黄色，味辣，可供调味用，亦可入药。 姓氏。姜，中国汉字，读作：注音简体部首字形分析异体字jiāng。
4、详细字义 ◎ 姜 jiāng〈名〉(1) (形声。从女，羊声。本义：水名。姜水)(2) 同本义 [Jiang River]岐水经 姜氏城为 姜水。——《水经注·渭水》注 黄帝以 姬水成， 炎帝以 姜水成。
5、姜；多年生草本植物，味辣，入药，多用于烹饪调味。白话说的姜，应是“将”。见“将”释义6。[ 将 ] jiāng 快要：将要。将至。将来。即将。带领，扶助：将雏。扶将。将军。拿，持：将心比心。
每日中药——生姜
生姜不仅可以做菜还可以泡水渴以及可做为中药材。具有祛寒、活血、健胃、止呕、除湿、消水肿、发汗等作用，故在医学界有“家备小姜，小病不慌”的民谚说法。
生姜汁，是用生姜捣的汁。生姜汁的功效和生姜差不多，但重在化痰止咳，常用于急救。例如用于抢救半夏、天南星中毒，或配伍竹沥鼻饲给药，治疗中风昏迷。
按语：生姜性微温，味辛。归肺、脾经。具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，散寒止痛的功效。临床用于：1．治外感风寒，取本品辛散发表、调和营卫的作用，可与桂枝、白芍、大枣等合用，如桂枝汤。伤风轻症可服姜糖水。
生姜是姜根茎。干姜是姜的干燥根茎。他俩是同一种植物，姜在栽培过程中的不同培育方式的结果。生姜需要不断的培土，一培土他就还需要不断的长，长得很快很大（因为茎的趋光性），生姜晒干呢，就比较皱缩，质地比较轻。
生姜在中药里起什么作用？这要从两方面来说。第一，用来驱赶风寒。
生姜的介绍
下面我们来介绍一下，姜在中国的地理分布，姜主要在中国的东南部、中部或者西南部种植，尤其是在山东一些地区，在山东平度大泽山生产的姜特别知名，亚热带种植较为广泛。
生姜具有芳香和辛辣气味，常用在菜品去腥上，还可以将其加工成姜糖。生姜喜温暖，其适宜生长温度是25~28℃，当外界温度低于20℃时，植株生长变慢，低于10℃时，植株会被冻伤。
大种生姜则切面色灰黄带铁色，纤维较粗，辛辣与香味皆不如小种生姜，药效也差，适用于炒菜的食材。
疏苗型：植株高大，茎秆粗壮，分枝少，叶深绿色，根茎节少而稀，姜块肥大，多单层排列，其代表品种如山东莱芜大姜、广东疏轮大肉姜、安丘大姜、藤叶大姜等。
生姜科普|生姜营养&相关美食
姜含有蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷。姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。能温里散寒，温肺化痰。
维生素矿物质等微量元素丰富 生姜中的维生素、矿物质含量比较丰富，比如它的B 族维生素、铁、镁、锰、钾、锌等矿物质都比较丰富。不过，生姜一般是作为调味品，每次做菜也就用一点，对人体的营养贡献很小。
姜有什么功效 生姜味辛，性温，具有散寒解表、温中降逆止呕、化痰止咳、解鱼虾毒的功效，可用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、 呕吐、痰饮喘咳、胀满、泄泻。
姜的营养价值 每100克生姜含热量400大卡(175千焦)。姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有 植物 抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。
表1-1 生姜不同部位的营养成分 生姜具有芳香浓郁的辛辣风味，可提取香精，用于调配糕点和饮料。姜的辣味成分为姜辣素，即姜酚（C17H26O4）、姜酮（C11H14O3）和姜烯酚（C17H24O13）。
生姜是姜科姜属多年生的草本植物，我们日常吃的生姜其实是来自于这种植物的地下块状茎，是生姜储存营养的部分，所以如果生姜放久了，会自己发芽。另外，生姜的根茎和茎叶也可用来提取香油做成香料。
到此，以上就是小编对于生姜的特点的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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