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排骨怎样炖出来才好吃,连汤都不剩,健脾养胃呢?
1、准备好食材。姜切丝，白萝卜切块。锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫。锅中热水，倒入猪大骨头。加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉。大火炖1．5个小时。骨头汤成品图。
2、首先把买回来的排骨用流动水冲洗干净，冲去排骨的血水和杂质。
3、先将莲藕清洗干净，买嫩一点的莲藕，这样口感才会更加的清脆。洗干净的莲藕要切成片，但是提前将皮去掉，直接用工具去皮就行了，这样会方便很多，莲藕皮也不用太薄，差不多的厚度就可以了。胡萝卜切成小圆片备用。
4、步骤五排骨炖的差不多的情况下，将切开的山药块添加排骨汤里，盖上盖子小火慢炖20min上下就可以，可提早5min添加少量食用盐调料，炖着料汁收的差不多的情况下就可以了，喜欢喝汤水的，汤还可以多留些。
宝宝的排骨汤怎么做
裙带菜，排骨，山药，玉米，胡萝卜，排骨放葱姜焯水，一起放入炖锅炖煮一小时30分钟，排骨去骨，红枣去核，倒出排骨汤，配菜和汤分离，汤撒去上面一层油； 一起放入辅食机，搅打细腻，放入冰格磨具冷冻起来。
春季宝宝营养炖汤 番茄土豆排骨汤：食材：番茄/土豆/排骨/葱/姜辅食制作：排骨放葱姜，焯水去腥味，一起放入炖锅，炖煮1小时45分钟，排骨去骨，和汤汁、配菜，搅打细腻，放入磨具中，盖上盖子，冷冻起来。
排骨菌菇汤：排骨3-4块冷水下锅，加入两片姜片去除腥味，煮出血水，捞出沥干。木耳泡发切小块。2-3个红枣清洗干净，去核。香菇焯水切碎。
做排骨汤主要用什么材料
1、玉米香菇排骨汤 材料：玉米两个，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤 做法：排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。
2、排骨汤的食品用料：猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨250克，上面还附有 少量肉类。 辅料：花椒 大料 尖椒 味精 细盐、葱各5克，生姜5克，香菜 白酱油 食醋 料酒少许，猪油25克。
3、坐月子期间，产妇需要注意饮食，排骨汤是一道营养丰富的汤品，那么产妇坐月子排骨汤怎么做呢？下面为大家介绍两种做法。玉米香菇排骨汤材料：玉米两个、香菇六朵、排骨半斤。做法：排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。
4、通过以上介绍，相信大家对月子期间的排骨汤的做法有了比较清楚的认识，当然坐月子期间，在饮食上尤为注意，这期间的排骨汤跟我们平时的排骨汤的做法有很大的不同，在咸度及油腻上要尤为关注，能保证营养才更为关键。
排骨炖什么对胃好
排骨山药汤，具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效，还可治健忘。
大豆炖排骨：大豆中蛋白质的含量非常高，可以和排骨中的骨胶质产生反应，从而让排骨的营养价值可以发挥得更加充分。可以将玉米和排骨放在一起炖汤，玉米能够去除排骨汤的油腻，同时大量的维生素和谷氨酸等有机物质。
排骨和莲藕一起炖的营养价值：莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效，和排骨一起煲汤能健脾开胃。排骨和玉米一起炖的营养价值：玉米气味清香，跟排骨一起煲汤，有助增加食欲，减轻油腻感。
菌菇排骨汤 材料：猴头菇、虫草花、羊肚菌、小香菇、鹿茸菇、姬松茸、红枣、猪骨步骤：猴头菇充分洗净泡发，直到水不是黄色，菌菇洗净泡发；猪骨焯水；锅里放水，水开放入全部材料，大火煮开之后煲45分钟；出锅前放盐调味。
排骨莲藕汤——可清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。因为中和莲藕的热性，如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的。
养生排骨汤的做法
1、把新鲜的玉米与排骨一起做成排骨汤最好吃，在制作时需要准备新鲜的玉米一个，排骨两百五十克，食用盐、味精和香油各适量。
2、首先将排骨焯水后洗净，再用清水和姜片加入锅中，大火烧开后转小火慢慢煲，至少要煲两个小时以上。如果只是单纯的排骨汤，可以在最后加入盐、胡椒粉和葱花来提味。如果是为了滋补，可以加入一些药材，比如当归、党参、黄芪等。
3、做法：冬瓜切成寸块。排骨烫去血水。用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。参耆玉米排骨汤。材料：党参、黄耆各3钱，玉米两支，小排骨半斤。调味料：盐2小匙。
4、做法：将以上准备好的材料同放一锅中，加清水（清水多放些，一次加够）。置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时，加少许盐调味，再炖约10分钟关火即可。冬瓜排骨汤 原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。
养胃排骨汤的做法步骤图,养胃排骨汤怎么做
第一道汤：茶树菇炖排骨汤 材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。 做法：排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。
排骨焯水，胡萝卜切块，山药切块，烧水，放入排骨山药胡萝卜。
百合半斤、猪排骨半斤、生姜两片、香葱两根、食盐半调羹、水3升左右，砂锅一个。把排骨先洗干净然后剁成一小块一小块的，生姜先去皮，然后洗干净再切成两小片。
健脾养胃汤的做法如下：四神排骨汤。食材：四神汤包、芡实10克，茯苓10克，莲子10克，山药10克），排骨250克，生姜片、盐各适量。做法：排骨洗净，砍成段；四神汤料包食材洗净。
闽南特色养胃健脾过饥草排骨汤的做法步骤 非常简单一看就懂。
西洋菜排骨汤 材料∶排骨一斤、西洋菜一把。调味料∶酒一大匙、盐一茶匙。 作法∶排骨洗净，先川烫过以去除血水，冲净泡沫后，加开水十五杯煮开，加酒一大匙，改小火西洋菜先摘下嫩叶，将梗洗净，放入排骨中一起煮，嫩叶洗净备用。
到此，以上就是小编对于姜汁排骨的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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