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姜炒米的做法
食材：生姜10斤、早米1斤、料酒2斤。老姜洗净切片，不要太薄，太薄炒的时候很容易焦。姜片晾去一部分水分，直到手摸着有点潮，不要湿湿的就行了。
将大米洗净并晾干，确保大米表面没有水分。 将姜切成细丝，备用。 在锅中加入适量的中火，将大米放入锅中，翻炒至水分变干。 加入姜丝，继续翻炒。 转小火，继续翻炒直到大米变金黄色，姜丝变干。
具体步骤：步骤一：子姜切成细丝备用。步骤二：起锅开大火，热锅以后，倒入洗净的糯米，炒至米粒松散。步骤三：倒入姜丝，转中火不断翻炒。步骤四：等姜丝变成了褐色，米变成了金黄色，关火，盛出来即可。
等米和姜片炒制焦黄满屋飘香时是即可出锅。在经过米删选、姜串联等工序后姜炒米就制作完成了。首先放入姜片煮会（这样姜才能充分释放香辣度一般产妇或孕妇吃这个会觉得很舒服这种辣而且往往是姜片不够用），再倒入米进行煮。
生姜怎么吃健康?究竟生姜要怎么吃才能发挥它的作用呢?
姜的食用方法 生姜汁 将生姜洗净后打烂，绞取其汁入药。性味辛微温。有化痰、止呕的功效，主要用于恶心呕吐及咳嗽痰多等症。一般用量为三滴至十滴，冲服。生姜皮 即生姜的外皮。性味辛凉。
将生姜切成片，与红茶茶叶、红糖、清水一起放入不锈钢锅中煮沸。红糖溶化后再熬制10分钟。
生姜的营养价值营养成份：蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。
吃生姜能排汗降温、杀菌消炎、祛风散寒、健脾养因。生姜直接吃或者水喝能起到这些作用。
在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。不要去皮有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
三伏天多吃姜,加上大米炒一炒,早晚喝一杯,驱寒除湿,好处多多
1、第三步、干净的炒锅不加油也不加水，倒入姜丝，小火煸炒几分钟，把姜丝炒干，再倒入沥干水的大米一起炒，把大米也炒干，颜色发黄后就可以了。
2、第一种：生姜 姜，可以说是厨房里最少不了的一种食材，它有促进血液循环，除湿散寒等作用，也正是因为如此，才有了老人嘴里常说的“ 夏天一日3片姜，不牢医生帮 ”。
3、将生姜和大米一起做成姜米茶，可以去除体内的寒湿之气。在中医看来，寒湿二气是导致身体出现慢性疾病，如风湿、关节炎等的主要原因，喝姜米茶的作用就是可以祛除寒湿之气。
4、首先准备200克大米倒入碗中，先加入一碗清水，把大米清洗一下，大米在清洗过程中最好不要搓洗，要顺着一个方向搅拌，搓洗的话会破坏大米的营养 清洗干净的大米，用滤网把它过滤出来。
5、在一年中最热的三伏天，一味追求纳凉是不可取的，正确的方法是要学会以热制热。夏天，人体阳气常浮于体表，再加上不少人贪食冷饮，所以脾胃多处于虚寒状态。
生姜,大米,茐,的用途?
1、吃姜的好处：（1）生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。
2、姜具有助阳，产后恢复，预防胃病等功效。蒜具有强力杀菌， 防治肿瘤和癌症，排毒清肠，预防肠胃疾病。降低血糖，预防糖尿病，防治心脑血管疾病，预防感冒，抗疲劳等功效。辣椒本身营养丰富，有许多保健作用。
3、姜具有解毒杀菌、发汗解表、温肺止咳的功效。两者想配合，有调理风寒感昌的作用。葱白大家都知道是葱的根部，在吃葱的时候，都会将一小部分的葱白以及葱须扔掉。其实葱白另外用途，利用葱白煮水可以治疗感冒。
姜米茶的做法功效
1、缓解恶心反胃。旅行出发前，喝1杯姜茶可预防与运动病（晕车、晕船、晕机等）相关的恶心呕吐。出现恶心反胃时，喝1杯姜茶也可缓解症状。促进胃部消化。姜茶可帮助消化和吸收食物，缓解过量饮食导致的腹胀。消炎。
2、姜米茶性温，入脾胃经，不但可改善脘腹冷痛、虚寒腹泻，还可温经止血。此外，产后恶露不尽者，也可以服用姜米茶。注意事项：对姜过敏、阴虚火旺、血热妄行者不可服用；孕妇需谨慎服用。
3、第一，首先可以用来治疗口腔溃疡，将生姜用开水进行冲泡。然后代替茶水进行漱口以及食用，每天进行了两三次，约三天左右的时间，就可以看到口腔溃疡的情况可以得到很好的控制。
到此，以上就是小编对于大米 生姜的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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