生姜放在水里能变绿吗（生姜放水里会坏吗）-雅安农业发展有限公司

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腌制中产生了无毒的蒜兰素和蒜黄素，蒜兰素和蒜黄素混在一起，就使蒜变成了绿色。

姜里面含有碱的成份，与醋里面的醋酸发生了化学反应，一般会变红，没毒的，而且好吃。同样，腌大蒜加醋，变绿。是因为蒜头在腌制中产生了无毒的蒜兰素和蒜黄素，蒜兰素和蒜黄素混在一起，就使蒜头变成了绿色。

像很多日料店，都会有腌制好的生姜，不仅是因为生姜能够去除生鱼片这些海鲜的寒性，还因为吃完这些姜，能让人胃口大开。

不会腐蚀。放到阴凉地方几年不坏，如嫌酸，可放入白糖。

变绿色主要是蒜的缘故，如果没有变质是可以喝的。如果发现有臭味、霉变等变质现象就不能喝了。蒜变绿色素实际上是由一种先生成的蓝色素和一种后生成的黄色素组成。

现在你都已经发现了表面有绿色的漂浮物，而这些漂浮物实际上就是真菌，像这种真菌是有毒的，千万不能吃也说明你腌制的洋姜已经被污染了。洋姜含丰富的菊糖、膳食纤维、果糖、多缩戊糖、淀粉等物质。

各种成分发生了化学反应，出现了颜色的变化，是不能喝的。这里所提到的“醋”，并不是厨房里的调味品，而是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。

病情分析：您好，不会有影响，没有毒副作用。

一般做了八处散就会变绿，这应该属于正常的，但是您家的这东西真的太多了，最好还是别喝了。

1、生活小窍门100妙招巧用牙膏：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。

2、、巧用牙膏：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。 2 、巧除纱窗油腻：可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。

3、舒缓眼部疲劳小窍门：用水浸泡药用小米草或母菊花，然后将毛巾浸湿，敷于眼部10到15分钟，可有效舒缓眼部疲劳。 4夏曰天气炎热，身上容易长痱子，可用温水将长有痱子的部位洗净，涂擦一层牙膏，痱子不久即可消失。

4、生活小窍门100妙招：有沙子或异物进眼睛的时候，立即吐口水，吐多点，然后不停地眨眼睛，百试百灵的。吃过于肥腻的食物后喝茶，能刺激自律神经，促进脂肪代谢。咖啡比薯片更致胖。

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