玉林大蒜生姜-雅安农业发展有限公司

广西玉林有哪些特产

广西玉林特产推荐：陆川橘（桔）红，是国家卫生部首批正式公布的药食同源的物品，花果绒毛柔浓可人、气味芳香沁人，是健身延年之佳品。橘红是一种中药材，被称为“南方人参”，民间更有“一片橘红一片金”的说法。陆川县南部地区的土壤含云母成分，适合种植橘红。

玉林特产一：玉林龙眼：玉林龙眼是广西玉林的特色水果，玉林有着优越的地理条件，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合龙眼的生长，所产出的龙眼皮薄肉厚，果肉鲜嫩，色泽晶莹，浆汁饱满，甘甜如蜜，还可以加工成桂圆肉。玉林特产二：玉林八角：玉林八角是广西玉林较著名的特产之一。

玉林特产一：玉林八角玉林八角是广西玉林最著名的特产之一。八角为著名的调味香料，在日常调味中可直接使用，如炖、煮、腌、卤、泡等，也可直接加工成五香调味粉。八角果实、枝、叶提炼出的茴香油广泛用于食品、化妆品，如牙膏、香皂、名酒、啤酒、糖果的生产中。

大蒜一般7元左右一斤。大蒜营养丰富：每100克含水分68克，蛋白质4克，脂肪0.2克，碳水化合物26克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。

玉林大蒜头是玉林出口创汇的名优特产，产品远销东南亚各国及港、澳、台等地区。玉林大蒜头以玉州区仁东镇出产的仁东蒜头最为出名。在仁乐一带多是松软的沙质土壤，极宜大蒜生产，因而盛产大蒜。每年二三月，蒜农把收获的大蒜头晾干，撕皮修整干净后，扎成小捆，再挂在厨房里烟熏。

大蒜的主要产地是山东省济宁市金乡县、济宁兖州的漕河镇、临沂市兰陵县、莱芜市、济南市商河县、东营市广饶县、聊城市茌平县、菏泽市成武县，潍坊市的安丘，江苏省邳州市5万公顷大蒜示范区、丰县、射阳县、太仓市，河北永年县、大名县北部，广西壮族自治区玉林市仁东镇等地方。

黑大蒜出产地主要有江苏省的邳州市、太仓市、徐州丰县、盐城射阳县；山东省的济宁金乡县、济宁漕河镇、临沂兰陵县、莱芜市、济南商河县、东营广饶县、聊城茌平县、菏泽成武县、潍坊安丘；河北省的永年县、大名县北部；广西玉林仁东镇；河南省的沈丘县冯营乡、中牟县贺兵马村、开封杞县及通许县等地。

环境，从东到西，灌溉，土地肥沃，农业发展，粮食，蔬菜，水果和潜力巨大，花卉种植和淡水鱼在农业，畜牧业和生产基地，玉林市“菜篮子”工程建设中，著名的渔米之乡，矿产资源，如石灰石，火山土，主一身之的生产基地，生产高品质的原料，水泥，红砖火山灰土储量均居全国第一东南部，广西乡镇。

我国大蒜主要产地分布在山东济宁市金乡县、济宁兖州漕河镇、临沂市兰陵县、莱芜市、济南市商河县、东营市广饶县、聊城市茌平县、菏泽市成武县、潍坊市的安丘。江苏省邳州市、丰县、射阳县、太仓市。河北省永年县、大名县。广西玉林市仁东镇。河南省沈丘县冯营乡、中牟县贺兵马村、开封东部等县区。

红烧是中华料理中常见的烹饪手法，适用于玉林牛巴的烹饪。首先，将玉林牛巴切成块状，用冷水浸泡去除血水。然后将牛巴放入沸水中焯水，去除杂质和腥味。接着，将焯好的牛巴捞出，沥干水分。在锅中加入适量的油，加热至五成热时，放入葱姜蒜爆香，再加入牛巴翻炒至表面微焦。

玉林牛巴是广西壮族自治区玉林市的一种传统小吃，以其独特的风味和香脆可口著称。它以牛肉为主要原料，经过腌制、烘烤等工序制作而成。

制法：（1）选用黄牛臀部肉（俗称打棒肉）6千克，洗净血污后用刀片成长12厘米、宽6厘米、厚2厘米左右的薄片，放在盆内，加白酒200克，精盐80克，酱油100克，白糖100克，味精50克，姜汁，蒜白、葱白各50克，小苏打20克，硝水10克，混合拌匀后腌渍1--2小时。

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