生姜生姜的功效与作用生姜的营养价值
1、⑧止痛。生姜100克，挤压敷于压痛部位，以纱布固定，对急性扭伤有较好的止痛作用。牙痛时，切一片生姜咬在痛处即可止痛。⑨手足凉冻、腹冷痛。冬天手足生冻疮（未溃）后，用姜擦患部，便可活血化瘀，减轻症状。
2、生姜的功效与作用 抗氧化，抑制肿瘤 生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；抑制肿瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除老人斑。
3、因此在炮制半夏、南星的时候，常用生姜同制，以减除它们的毒性。 姜的营养价值 姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。
4、生姜的功效与作用：性味： 辛、微温，归肺脾胃经。发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。
5、开胃健脾，促进食欲，饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。防暑、降温、提神，能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。头昏、心悸、胸闷等，适当喝点姜汤是大有裨益。
姜的种植方法和时间
1、生姜的播种时间一般4月下旬至5月上旬。生姜播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。
2、小林生姜一般每667米2栽4000棵左右。分设大小行栽种，大行行距95厘米（含沟），小行行距35厘米，株距25厘米。按行距先开好姜沟，深约3厘米。
3、（1）种植生姜的时间主要由温度决定，一般在湖南、武汉等地生姜一般是在每年4-5月份进行种植，在西北、西南的河谷地带生姜一般在3月份进行种植。
4、生姜的种植方法及栽培技术 播种时间 （1）因为姜喜温暖，不耐寒且不耐霜，所以必须在温暖无霜的季节栽培，选在晴暖天气播种。（2）一般在4-5月上旬播种，霜前收获。
5、什么时间种生姜姜一般在春季种植，其中山东等华北地区种植时间最好的地区是3月中旬至4月中旬，或清明前后的谷地雨。但由于北方地区春节气温较低，种植要到4月底至5月份左右才能播种。
生姜放锅里蒸一蒸以后,都有哪些功效呢?
1、生姜切完之后，放进蒸锅里，全部平铺开，一定要铺平整一些，这样受热均匀。然后水开，开大火蒸三分钟。蒸过的生姜不仅能激发出它的营养成分，而且吃起来也不会那么的辛辣刺鼻了。
2、第一个，有一句俗话叫做药补不如食补，生姜，放入锅里蒸一蒸，我们经常拿出来食用，可以帮助我们消除体内的寒气，使我们整个身体，变得轻松自在。食用蒸生姜之后，还能够促进我们身体里的血液流通，身体，也变得棒棒的。
3、生姜是我们日常餐饮生活中不可缺少的一种调味品，作为调味品生姜有着独特的口感，那么作为中药，生姜还具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效。
温暖潮湿的生长环境,更加适合生姜生长吗?
1、因为此时的环境温暖且潮湿，有利于提高生姜的存活率，具体的种植时间还需要根据当地的天气状况进行调整，等到了秋季的7-8月份时，生姜就能采摘食用了。
2、姜喜温暖湿润的环境条件，不耐低温霜冻，16℃以上开始萌芽，幼苗生长适温20一25℃，茎叶生长适温25—28℃，15℃以下停上生长。姜喜弱光，不耐强光，在强光下，叶片容易枯萎，农谚有“生姜晒了剑（新叶）等于要了命”。
3、生姜喜欢温暖潮湿的生长环境，不耐低温霜冻，而且生姜不喜欢重茬种植，不喜欢太强的光照，喜欢温暖潮湿，土层深厚，疏松肥沃的沙质土壤。
4、姜生长习性姜一般的寿命就是三年左右，这种作物原产于热带地区，喜欢温暖、潮湿的生长环境，耐寒性和耐旱性较弱，最适宜生长温度为25-28℃，但是比较怕烈日暴晒。
生姜属热性还是凉性?
1、生姜属于热性，生姜味辛，性微温。根茎呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长4-18cm，厚1-3cm。表面黄褐色或灰棕色，有环节，分枝顶端有茎痕或芽。质脆，易折断，断面浅黄色，内皮层环纹明显，维管束散在。
2、热性的。在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。
3、姜性味辛、微温，属于温性食物，非寒性也非热性。生姜性辛温，体质偏寒的人可以大量食用，但不宜一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘、痔疮患者不宜食用。
4、但是产妇在哺乳期的时候，需要注意食用生姜的量，因为生姜是热性食物，婴儿的肠胃比较虚弱，不小心沾上这些热性就会导致身上起疹子或者有其他疾病。
5、生姜具有很好的发散作用，适量的食用能起到发散寒气和热气的作用，不仅仅不会引起上火还能有很好的降温排汗作用。但是生姜属于温热性的食材，若是食用过多也会加重体内的热气，导致发散不完全，引起上火也是有可能的。
6、姜是热性食物。食物分类：属于热性的食品有：羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、猪头肉、虾子、螃蟹、鲤鱼、黄鱼、带鱼、辣椒、花椒、胡椒、生姜、南瓜等。
种植生姜的时候,应该选择几月份最适合?
1、生姜生长期短，一般种植在3-5月，因为各地气候条件不同，播种时间差异较大。生姜只有温度达到16℃以上才开始发芽，而生姜有直播和插秧两种栽培方式，所以栽培周期更不一样。
2、生姜一般会在春季和夏季种植，多数情况下生姜最适合在每年的5月份种植，另外生姜最晚是可以在7月份种植的。
3、生姜的播种时间一般4月下旬至5月上旬。生姜播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。
4、通常，生姜植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是25-28℃，因此在我国大多数地区的生姜种植时间一般是在4月下旬到5月份的上旬，当然不同地区种植条件不一，再加上品种的差异，具体种植时间应以实际情况为准。
5、生姜的最佳种植时间是在四月下旬至五月的上旬。因为此时的环境温暖且潮湿，有利于提高生姜的存活率，具体的种植时间还需要根据当地的天气状况进行调整，等到了秋季的7-8月份时，生姜就能采摘食用了。
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