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生姜与山姜

区别一：目不同山姜属于芭蕉目；而生姜属于姜目。区别二：产地不同山姜产于中国东南部、南部至西南部各省区，生于林下荫湿处。日本亦有分布。

山姜和生姜都富含挥发油，其中生姜含有姜黄素等成分，具有抗氧化、抗炎、促进血液循环等功效；而山姜含有更多的姜辣素成分，可以刺激头皮，具有消炎镇痛、止痒去屑等效果。

山姜和生姜不一样。山姜根茎含9(10)—佛术烯—11—醇，1，9—羟基山姜内酯，二氢沉香呋喃，10—表—γ—桉叶醇，3β，4β—环氧沉香呋喃等成分。大剂量山姜对豚鼠离体小肠起抑制作用、抗溃疡作用。

生姜羊肉汤比较好点生姜是常见的食材，营养价值比较高，有促进代谢的作用，祛寒养胃有好处。生姜和羊肉一起具有补肾助消化的作用，山姜是味中药也就是黄精，它具有补阴的作用。

冬吃萝卜：在寒冷的冬天，人们喜欢吃各种补品或打火锅以御寒取暖，肉类、海鲜摄入增多，萝卜作为冬天应季蔬菜，能解腻清热，消食除胀满，十分实用。

在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

吃生姜降暑是比较好的，其中的姜辣素，对于心脏、血管有一定的刺激作用，从而能加强了血液循环流动，使得毛孔处于张开的状态下，排汗量增大，在排汗的时候，能把多余的热量带走，对于防暑也是很有必要的。

寒冷的冬天，经常熬点儿萝卜姜水喝，不但能预防感冒咳嗽的发生，还能起到很好的养生作用哦。

生姜俗话说冬吃萝卜夏吃姜，自然是有道理的。姜片夏天吃，可以治一些冬病。但要记得，姜最好是早晨吃，不建议中午和晚上吃。

所以说，冬吃萝卜夏吃姜，这是一个很好的养生方法。夏吃姜的原因夏天为什么吃姜，首先要从天气方面说起。

生姜的功效与作用抗氧化，抑制肿瘤生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；抑制肿瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除老人斑。

具有祛寒、活血、健胃、止呕、除湿、消水肿、发汗等作用，故在医学界有“家备小姜，小病不慌”的民谚说法。促进消化、增加食欲生姜所含有的姜辣素对胃粘膜及口腔均有很好的刺激作用，能够促进肠胃的消化，增加进食欲。

抗菌当吃了受了污染的食品，引起急性胃肠炎，而适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

⑧止痛。生姜100克，挤压敷于压痛部位，以纱布固定，对急性扭伤有较好的止痛作用。牙痛时，切一片生姜咬在痛处即可止痛。⑨手足凉冻、腹冷痛。冬天手足生冻疮（未溃）后，用姜擦患部，便可活血化瘀，减轻症状。

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