姜发霉还能吃吗
1、生姜发霉是不可以吃的。生姜发霉以后很可能会产生有毒的物质，会影响肠胃的消化和吸收，会导致上腹部疼痛，还会伴有恶心和呕吐的症状，千万不可以吃霉变的食品。
2、不能。发霉的生姜里面会产生霉菌，被人食用之后可能会造成腹部不适、食物中毒。出现以上症状后，应注意多喝水，及时补充体液，促进身体的新陈代谢，加速食物的排出，如果腹痛一直不好转建议及时就医。
3、不能吃。姜长白毛说明已经变腐烂了，会它产生强力的致癌成分黄樟素。当人体中摄入黄樟素时，轻则可能引起胃痛或腹泻，重则会引起肝细胞疾病并严重影响健康。因此，只要生姜腐烂，就应将其丢弃，以免对身体有碍。
4、你好，绝对不能吃 我们看到的发霉部分，其实是霉菌菌丝完全发展成型的部分。在其附近，已经有许多肉眼看不见的霉菌存在。
5、姜外面发霉，这个切开后如果没有明显的色差是可以食用的。
觉得腌姜有点变味了要怎么处理
大家购买了生姜以后想不让它发生变质，可以直接把它装入保鲜袋中，然后存入冰箱进行冷藏，可以保证它在十天左右不变质，而且取出食用时还会特别新鲜。
不能食用。腌制的洋姜酸了，说明已经变质，再放盐也不能弥补了，腌制洋姜后，需要将洋姜洗净后放置于玻璃瓶内，放入的醋或者是水需要淹没并高出洋姜3-5厘米为宜，这个时候就要注意环境温度不宜太高，避免阳光直射。
可以考虑兑加一些凉白开，姜片腌制出水后，稍微挤下水分就可以了，不要把姜片挤到破相。如果不想挤水，也可以把腌好的姜片沥净水，放在太阳底下晒至稍微发蔫。
把姜洗净，切片，沥干水分；准备一个干燥的容器大口点的(玻璃瓶就好)把姜码好放进去撒上盐，来回拨以便使盐能充分到每一块姜上；准备好白醋，把醋到在容器里，没过姜即可。夏天放冰箱里，冬天放室内。
含有糖份的腌制品尽量不要长时间暴露在空气当中，这是糖分发酵引起的，最好密封储藏，拿个坛子用水盖密封放在阴凉处，可减缓发酵症状。
在制作过程中，要注意卫生，保证所有食材和器具都是干净的。这样可以避免在腌制过程中产生细菌，导致生姜变质。 如果不希望有太多糖分，只需在第一次腌制时加入适量的糖即可。如果觉得酸度已经合适，不需要再进行调整。
生姜晒过之后有点粘还能吃吗
能吃。生姜在晒干后，有时候会出现表面稍微粘稠的情况，这通常是由于姜内部的水分渗出并在晾晒过程中形成的一层薄薄的水分膜。这种情况下的生姜通常仍然可以食用。
姜发粘说明内部变质了，产生有害物质。所以避免使用有问题的食物。
泡好的生姜发黏肯定是不可以吃的，因为生姜本身它就是容易变质，所以说泡好之后如果出现了这样的改变就有害了。
生姜里面有很多淀粉的，而且那个淀粉的品质很好，比一般生粉好，这么一煮淀粉糊化就成粘稠状了所以姜会黏黏的。姜，芭蕉目姜科姜属植物。该类植物分布于中国中部、东南部至西南部、亚洲热带地区。
没有处理好，应该把切好的姜稍微晒一下再腌制，这样消毒杀菌后不容易坏，你那丢掉吧，已经不好了。
你如果是用大盐淹咸菜，只是外皮有粘手的白膜，是没关系的。将外皮上的白膜清洗干净即可。
生姜放久了总是坏,放半年不干瘪不腐烂妙招有哪些?
1、浸盐储存法。将生姜放在调配好的淡盐水里浸泡30分钟左右，然后取出擦干用保鲜膜包裹后密封保存，可以存放6-7个月。地窖储存法。
2、生姜存放半年以上不坏的方法有：干燥法、盐保存法、黄酒保存法。干燥法 将处理好的生姜块放在干燥通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。
3、纸巾保存法 用完的生姜，我们可以找一张吸水性非常好的纸巾，然后将生姜完全包裹起来，然后放入冰箱里面，这样保存的时间就会长一些。
4、保存生姜的五个巧用是巧用高度白酒、巧用食盐、巧用米醋、巧用茶叶、巧用花盆。生姜买到家里，不用清洗，如果泥太多可以用刷子刷掉表面泥土，放在家里通风处晾干表面的水分。
生姜长白毛怎么处理
扔掉。生姜只要有一部分烂掉或长毛，便要整个丢掉，不可将烂掉部分切除后继续食用。生姜腐烂时，姜体内便会产生很强的黄樟素，黄樟素吃进体内，会影响身体健康，因此姜发生长毛现象，便需将其丢掉。扔掉。
可以用来泡脚。生姜发霉后不建议继续食用，但是如果发霉的地方很小的话，可以将发霉的地方切掉，再用来泡脚。
生姜长白毛最好将其扔掉。生姜长白毛说明已经腐烂变质，需要整个扔掉，不可以继续食用，也不可将长白毛部分用刀切掉继续食用剩下的部分，因为生姜腐烂时，姜体内会产生很强的黄樟素，容易对人体造成影响。
到此，以上就是小编对于生姜有点坏还能吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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