皇帝内经生姜-雅安农业发展有限公司

冬吃萝卜夏吃姜,秋冬季节吃姜究竟有什么好处呢?怎么吃比较好呢?_百度...

1、将萝卜削皮，切成块状或片状备用。蒜瓣和生姜剁碎备用。热锅冷油，加入蒜末和姜末炒香。如果喜欢辣味，可以加入切好的青红辣椒继续翻炒。加入萝卜块翻炒均匀，炒至萝卜变软。

2、润肺祛痰，解毒生津。因为其性寒的特点，所以在冬天阴气在外而体内阴气虚阳气实的情况下，食用适量萝卜也可以助长体内阴气对抗阳气。

3、其实冬吃萝卜夏吃姜，就是利用了这两种食品的寒热性，配合了季节的寒热性，来进行阴阳调理，以真正做到，热者寒之，寒者热之。萝卜有消食、降气之功，对气管炎和咳嗽有疗效，所含木质素和辛辣味成分有防癌的功效，且富含维生素。

4、夏吃姜可以提高食欲。总之，冬吃萝卜夏吃姜是中国人的传统饮食习惯，它不仅可以滋补身体，而且还有很多营养价值。萝卜和姜的营养价值不同，性质不同，口感也不同，因此，冬吃萝卜夏吃姜可以更好地滋补身体，增强抵抗力。

5、而胡萝卜，偏于甘补，偏于健脾胃，更适合幼儿喂养。另外生吃萝卜或萝卜凉菜，即使是在夏天，都不能多吃，有胃病的人更应该避免。

6、按中医五行之说居中，利脾胃，益中气。所以冬季服食萝卜可以预防疾病，利于健康。夏天吃姜的好处在于：由于夏天炎热，人们习惯贪凉，喜服寒凉之品，夜间又感受夜寒，易产生暑湿，影响脾胃，所以夏季人们胃口不好，少食厌腻。

还要多加考证。“不撤姜食，不多食。”这句话的前后文都是孔子在讨论怎么吃肉，吃多少肉，和谷物的比例搭配是多少，肉放久了以后不能吃，变成什么样子了以后不能吃。所以说“不撤姜食，不多食。

但孔子对姜“不多食”，生姜吃多了，反而对身体不利。学儒要学会中庸思想，不要欠缺，也不要过量，保持适度合理最优。

“据本草的医生说，多吃姜对智慧是有害的。如果路不清，人就傻了，孔子视道为人，那么不吃姜就傻了，孔子是儒家思想的创始人，也是中国历史上著名的思想家和教育家，但很多人不知道孔子对饮食也有自己的见解。

脍不厌细。食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食，割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。

腥是指所有肉类。人们一般会把姜列为辛辣类食物，佛教的戒律中禁吃辛辣食物，但是姜不在禁止之列。不撤姜食不多食是孔子的养生之道，每天都要吃点姜，姜虽好也不能多吃，再好的食物吃多了对健康都是有害的。

没有什么太大的深意，大概的意思是遇到好酒不能喝得过分，如果喝得太过了。不要急，因为姜能够一定程度的解酒，止呕，保护胃。

1、冬吃萝卜夏吃姜意思是在冬季多吃萝卜，在夏季则多吃姜。

2、因为萝卜属土，按中医五行之说居中，利脾胃，益中气。所以冬季服食萝卜可以预防疾病，利于健康。

3、冬天吃萝卜夏天吃姜，上床萝卜下床姜，说的是要根据天气来选择食物。我国古代讲究天人合一，不要刻意违反大自然的规律，该热的时候热点，改凉的时候凉点。但是生姜属凉性，阴虚内热及邪热亢盛者忌食。

4、姜，味辛辣，性温，人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，鼓舞阳气升腾。到夜间人身之气应该是阳气收敛、阴气外盛，这时吃姜就违反生理规律。

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