自制生姜陈皮-雅安农业发展有限公司

陈皮制作方法.

我个人认为自制陈皮的正确方法如下：打蜡的桔子用牙刷沾牙膏刷干净，再清洗干净。剥下桔子皮，白色向上，完全晒干。桔子皮放入蒸锅，蒸透的桔子皮再次晒干。再蒸，再晒两次。

在陈皮储藏三年或更久后，陈皮的制作就差不多完成了。这时候陈皮上会长有许多瓤，需要人工扫除点陈皮上的瓤，就可以出售了。严格按照上面的步骤制作陈皮，就可以制成品质优良的陈皮了，许多好陈皮都是如此制作的，如著名的新会陈皮。

制作方法一平时制作陈皮时，要挑选那些完全成熟的橘子，橘皮不能带有青色，我以后要把它放在淡盐水中浸泡半小时，然后用牙刷把它表面的果蜡全部清洗干净，然后再用清水冲洗几次。

做法步骤：准备食材：猪皮、生姜、陈皮、八角、香叶、柠檬皮等食材。刮洗干净的猪皮，放入锅里，再放八角、香叶、陈皮、生姜、柠檬皮、适量的冷水，水要浸没猪皮，水煮沸之后，再熬煮五至八分钟。

(2)取陈皮加盐、姜汁、醋浸15分钟，蒸至有香味时，停火焖1天，使色转黑后晾干。每陈皮100kg，用盐10kg，生姜5kg捣汁，醋5斤(《集成》)。

基本材料：梅坯50千克、白砂糖85千克、鲜生姜1250克、鲜桔皮5千克、柠檬皮5千克、五香粉250克、丁香粉13克、甘草分5千克、桔皮酱、柠檬酱适量。

1、首先，你需要准备一些新鲜的陈皮、柠檬和姜。将陈皮、柠檬和姜分别切片备用。然后，取一个小锅，加入适量的开水，放入切好的陈皮、柠檬和姜片，再加入适量的蜂蜜，调整火候，煮开备用。

2、用料：陈皮1块，大红枣4颗，生姜4片将陈皮掰成小块，红枣去核，所有食材放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火煮5分钟，熄火，盖上盖子，焖5-10分钟。倒出饮用。

3、陈皮姜的做法有很多种，都是将陈皮通过凉晒后，陈皮的肉质变密实后，在用水泡软，和生姜片在一熬陈皮酱或是陈皮姜汤。

4、步骤一：准备材料陈皮要先用清水浸泡一段时间，然后用刀刮去表面的杂质，洗净后切成细丝备用。姜、葱、大蒜也要切成细丝备用。干辣椒去籽切成小段备用。

5、陈皮姜水对驱寒有效，陈皮生姜水具有健脾、防感冒、止咳化痰等功效。材料：姜片10克，陈皮20克、甘草 5克、茶叶5克。做法：把水烧制沸腾。生姜切成片，用清水稍做清洗。

到此，以上就是小编对于生姜陈皮的功效与作用及食用方法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。