紫苏姜的腌制方法
仔姜洗净晾干。切薄片 紫苏洗净，不用去梗。白醋，冰糖或白糖，紫苏放锅里煮开加入盐关火待用。等到紫苏醋凉后隔渣倒入己装瓶子里的姜片，醋汁淹过姜片就好。等待3-5天就可以享用。
准备好所有材料，清洗干净，晾干。把盐放入紫苏里，抓腌。把姜切成片。把腌紫苏渗出的涩水抓干，和切好的姜片备好。把姜片和紫苏放入碗内，加白糖。
制作步骤： 新鲜紫苏叶洗净，晾干备用。 新鲜生姜去皮，切成薄片，晾干备用。 在一个锅中，将黄糖和适量的水煮化，制成糖水。 将晾干后的紫苏叶和生姜片放入糖水中，加入适量的盐和米醋，煮至叶子变软。
指姜洗净晾干；切薄片备用；紫苏洗净，不用去梗；加入白醋，冰糖或白糖，紫苏放锅里煮开加入盐关火待用；等到紫苏醋凉后倒入己经装入瓶子里的姜片，醋汁淹过姜片；等待3至5天即可。
第一步先把食物备好。紫苏是一种野生动植物，夏季特别多，摘一些晾干留下去，雨淋受凉后，能用紫苏和姜片一起熬汤喝，散寒实际效果特别好。
仔姜去皮切薄片，紫苏稍切碎，备用。仔姜加入食盐腌制30分钟，待仔姜析出水分，倒掉姜水，沥干备用。起锅注入白醋，注入清水，加入紫苏，加入冰糖，大火烧开，转小火煮10分钟，关火。将醋水过筛，晾凉备用。
紫苏的功效与作用
紫苏又名白苏，桂荏等，全草入药都能入药，具有特殊香气。安胎止吐紫苏具有安胎止吐的功效，孕妇吃后能够减轻怀孕带来的呕吐。行气和胃紫苏还有行气和胃的功效，能缓解孕妇出现的胀气现象。
防治风寒感冒 紫苏可以驱寒，吃了后有助于发汗，对于风寒感冒有很不错的防治效果。平时感染风寒后，如果症状不是很严重，可以用紫苏泡水喝，有不错的治疗作用，和生姜一起泡水喝，治疗效果更好。
紫苏叶对于治疗风寒感冒类很好的疗效，而且适用于恶寒发热所引起的咳嗽，亦或者是气喘类，胸腹胀满状都有很好的缓解功效，与此同时，对于孕妇所出现的胎动不安等症状，也有一定的帮助，还能改善妊娠呕吐等情况。
而紫苏是具有抑制细胞活力的功效，因此被细菌缠身的朋友不妨多吃吃紫苏吧。紫苏叶功效与作用紫苏叶有什么功效紫苏是归脾经与肺经的中药，温性，辛味，可以有效祛除寒气。紫苏具有发汗的重要作用，可以温暖和胃，还可以解掉鱼和蟹的毒。
紫苏煲姜有什么作用?
紫苏叶通窍，利于出汗，生姜温中，防止暑期疾病，可以一起吃，不错。
紫苏叶、生姜水煎服，有解表发汗、祛风散寒的功效。紫苏叶是一种常用的中药，也称为紫苏叶、紫苏、紫苏叶。性温辛，入肺、脾经。具有发汗解表、散寒行气和胃、理气解鱼蟹毒的功效。
紫苏叶和生姜加水煎服，有解表发汗、祛风散寒作用。
小时候吃过的紫苏姜,干的,可当零食吃的那种,不知道怎么做。请教有会...
1、新鲜紫苏叶洗净，晾干备用。 新鲜生姜去皮，切成薄片，晾干备用。 在一个锅中，将黄糖和适量的水煮化，制成糖水。 将晾干后的紫苏叶和生姜片放入糖水中，加入适量的盐和米醋，煮至叶子变软。
2、做法： 将生姜去皮，剁碎。（有炸汁机的更好，生姜汁分离出来做姜汁撞奶，生姜末用来做苏叶姜茶） 将紫苏叶剁碎，和白糖一起放进生姜末里，拌匀，腌渍半天，使其入味。
3、紫苏叶拌饭 将紫苏叶切碎，加入葱花、姜末、盐、酱油、醋等调味料拌匀，淋在白米饭上，简单的搭配也可以让饭菜口感大变身。
4、嫩姜洗净，晾干水份。2 切成尽量薄的片。（片很薄泡好冰箱冷藏一晚就可吃，片较厚泡2-3天）加一点盐腌半小时左右。3 紫苏洗净，不用去杆。
5、紫苏炒饭 紫苏炒饭是一种简单而美味的菜品，制作方法如下：将紫苏叶切碎，和蛋液一起倒入煮熟的米饭中，加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。紫苏炒饭具有浓郁的香气和独特的口感，是一道不可多得的美食。
6、鲜紫苏滚大鱼头，并撒入少许胡椒粉，有增香、去腥、解毒、祛湿之功。 材料：紫苏叶15克、大鱼头1个、生姜3片、生葱少许。
到此，以上就是小编对于紫苏姜糖水的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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