本篇目录：
- 1、牛蒡怎么煲汤?有什么作用?
- 2、牛蒡做成菜并不好吃,口感太硬,类似笋片,还有中药味儿,有什么办法吗...
- 3、牛蒡制成的四道保健药膳
- 4、请教一下牛筋牛蒡汤怎么做好吃呢?
- 5、牛蒡可以做成哪些美味营养的汤
牛蒡怎么煲汤?有什么作用?
1、牛蒡鸡汤二：鸡1斤左右、干牛蒡50克、枸杞2钱、生姜少许。鸡洗净后与其他配料放入瓦煲内煮沸后温火煲2～3小时调味后即可食用。此汤养胃和气、理中去湿、利于产后、病后体虚复原。
2、牛蒡和白萝卜一起炖具有加强免疫力，扩张血管，促进胃肠爬动的功效。
3、所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善，且见效快，有益健康的同时，还对防治痔疮和直肠癌有很好的效果。
4、牛蒡茶对男人的作用 牛蒡茶有一种叫“精氨酸”的成分，经常喝牛蒡茶的人，精力都非常旺盛。牛蒡茶还能够治疗肾虚，改善内脏的机能，壮阳补肾。
牛蒡做成菜并不好吃,口感太硬,类似笋片,还有中药味儿,有什么办法吗...
1、新鲜的牛蒡应该是硬硬的，如果捏起来软软的，就不新鲜了。将削好的牛蒡丝泡入醋水中，可防止牛蒡丝变黑，并可去除牛蒡苦涩的味道。喜欢吃辣的可以多放一点辣椒。日本清酒也可以用中式料酒或者黄酒代替。
2、(1)将牛蒡洗净去皮，另外准备一盆水。将牛蒡斜切成0.3公分的薄片状，立即放入水中浸泡，避免变黑，全部切好后，泡约15分钟，再捞起沥乾水份备用。(2)将调味料A拌匀，调成面糊，再将牛蒡片放入面糊中略拌一下备用。
3、五花肉洗净切薄片。青、红辣椒切片，姜、葱、蒜切片。锅洗净擦干，适量油下锅，倒入五花肉、料酒，大火翻炒。五花肉煸炒微焦，放入姜、葱、蒜、花椒、老抽，快速炒匀。
4、猴头菇和西兰花搭配比较好吃！猴头菇炒西兰花，猴头菇是一种珍贵的食用菌，其营养丰富、肉嫩香醇可口，有素中浑之美称。西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
5、第一：醋血鸭 作为广西非常正宗的特产，醋血鸭是一种完全利用鸭子的好方法，味道酸辣可口。最画龙点睛的是香味十足的醋血蘸酱。处理鸭子时，先将鸭血放入醋中搅拌，然后加入葱、姜、蒜、胡椒粉腌制，最后搅拌均匀。
牛蒡制成的四道保健药膳
1、功效：服用牛蒡猪肚汤可以补脾益气，养护肠胃，对于脾虚、肠胃功能薄弱的人群非常适合服用。牛蒡蔬菜汤 主料：准备二十克干牛蒡或一百五十克鲜牛蒡，半斤白萝卜(连叶)，半斤胡萝卜，五个香菇，两个蜜枣，生姜少许，少量的盐。
2、功效：牛蒡雪莲汤保健功效极佳，可以补肾益气、强身健体，特别是对于那些内分泌失调，体质虚弱的人，非常适合服用。牛蒡牛肉汤 材料：准备一斤牛肉，五十克牛蒡(干)，生姜少许。
3、茄汁牛蒡鸡块 做法：将鸡肉加糖、酱油、香油及胡椒粉、太白粉搅拌均匀腌制30分钟后炸成金黄色。用开水加醋煮熟牛蒡，切成片。将锅中的油烧热后爆香蒜末，把全部调味料全部放入，再下鸡块及牛蒡，汤汁入味后即可。
4、牛蒡海带羹 材料：准备一百克牛蒡，三十克海带，十五克草决明。做法：将牛蒡丝、海带和草决明一同放入锅内，加清水适量，煨汤熟后去草决明(牛蒡可食用)即成。
5、香炒牛蒡 食材：牛蒡，干红辣椒，胡萝卜，白芝麻，香油，老抽，清酒，白砂糖，醋水。做法：干辣椒去除辣椒籽，切成小圈备用。胡萝卜切成细小的薄片。白芝麻用小火慢慢焙香。
6、排骨洗净焯水处理；胡萝卜削皮滚刀切件；牛蒡连皮（也可以刮去皮）洗刷干净改刀切片；蜜枣去核后连生姜片一齐放入汤煲。用瘦猪肉不用猪骨头或不放肉等都可以的。盖上煲盖，调校煲汤档（时间2小时）开煲。
请教一下牛筋牛蒡汤怎么做好吃呢?
做法：将牛蒡洗干净够用刀切成段。将瘦肉切块，玉米切成段，胡萝卜去皮切块。锅中放入水煮沸，把牛蒡，瘦肉，玉米，胡萝卜，陈皮和姜片等一起放入，大火煮开后转小火炖约一个半小时，最后加少许盐调味，即可。
用高压锅先将牛筋炖至烂，再入其他药物，共煎半小时，去药渣，入盐。服法：吃牛筋与汤，每日1次，10日为1疗程。功效：疏经通络，调和气血。主治：上下肢瘫痪，面部瘫痪，口眼歪斜，瘫痪部位的皮肤较冷。
红烧牛蒡肉卷 材料三层牛肉1斤、牛蒡半斤、葱20枝。 调味料 酒、酱油、冰糖各半杯、味素少许。 作法肉切薄片均10公分长、5公分宽。 牛蒡切成5公分长段入沸水烫一下。 将牛蒡肉片卷起用牙签固定，然后下油锅炸一下。
可以直接泡水喝，也可以做成牛蒡子猪肚汤、牛蒡子海带羹、牛蒡子蔬菜汤、牛蒡子沙拉等食物。牛蒡子有疏散风热、清热解毒、宣肺利咽的效果，泡水喝多用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、便秘、痈毒、风疹瘙痒等病症。
牛蒡骨头汤的制作步骤： 骨头放入清水中冲洗干净。 锅内坐水，冷水时把骨头放入。 当锅内大滚时，骨头里的血沫都给焯烫出来了，然后就用清水冲洗干净。 洗净后，把骨头放入汤煲中，加入清水。
牛蒡可以做成哪些美味营养的汤
1、牛蒡鲤鱼汤 材料：准备一百克鲤鱼，一百克牛蒡，海带适量。做法：牛蒡去皮切片，加入鲤鱼与海带，炖开即可，亦可加枸杞。
2、可以直接泡水喝，也可以做成牛蒡子猪肚汤、牛蒡子海带羹、牛蒡子蔬菜汤、牛蒡子沙拉等食物。牛蒡子有疏散风热、清热解毒、宣肺利咽的效果，泡水喝多用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、便秘、痈毒、风疹瘙痒等病症。
3、牛蒡煲汤的做法有很多，常见的有牛蒡山药排骨汤、牛蒡莲子鸡汤、牛蒡莲藕龙骨汤等等。做法为：牛蒡山药排骨汤 食材：排骨400g，牛蒡1根，铁棍山药1根，枸杞10g，盐少许 做法步骤：排骨用水冲洗干净，剁成小块。
4、一，兰陵牛蒡竹荪枸杞鸡翅汤 材料：兰陵牛蒡1根、竹荪6根、枸杞30g、整鸡翅4只、姜 一块、葱 一段。做法：枸杞用清水泡发、洗净备用。兰陵牛蒡去皮后，快速放入醋水中浸泡，避免氧化变黑。
到此，以上就是小编对于牛蒡与姜片一起煮水喝可以吗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
微信扫一扫打赏
