正定生姜（石家庄生姜种植基地）-雅安农业发展有限公司

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将适量的辣椒粉、糖、葱、蒜、姜碎放在一个大碗中，搅拌均匀成为调料。将配料和高丽菜充分搅拌均匀将处理好的高丽菜放入调料碗中，充分地搅拌均匀，让高丽菜均匀地裹上调料。

大白菜洗净后从根部竖切成4半，均匀的抹上一层盐，腌制8小时至白菜变软，倒去腌出的水。

准备黄芯大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。苹果、梨、红椒切块。倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。盐撒匀在白菜上。放入破壁机，打成辣椒酱。

1、石家庄缸炉烧饼缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一，主要流行在河北地区，其中以唐山和石家庄地区的缸炉烧饼为代表。

2、石家庄的特色美食小吃有缸炉烧饼、熏肉、无极饸饹、石塔烧饼、深泽西河肉糕等。缸炉烧饼缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一。

3、石家庄小吃排行榜前十名：缸炉烧饼、石家庄熏肉、无极饸饹、石塔烧饼、深泽西河肉糕、平山油鬼、高庙扒糕、金凤扒鸡、正定马家卤鸡和赵县驴肉。

4、马家卤鸡，是河北省正定县马家老鸡店的特色产品，是河北省省级非物质文化遗产。曾被评为全国33个优质产品之一。石家庄小吃宫面：宫面，又称藕面、藁城宫面，系藁城传统名特面食品，风味独特。

生姜大跌90%去年时，生姜产地卖出了5元左右，以生姜亩产5万斤来计算，除去成本姜农也能亩赚3-5万元，甚至有姜农一亩地直接赚了10万元左右。而受产地走高的影响，市场零售也卖出了10元左右。

需姜种700斤-800斤，20-30cmX50cm，种姜回收率95%以上，一年一茬，新姜产量3000-8000斤/亩，霜降收获。

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