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生姜植株是由哪几部分器官组成的?
分枝性强，一般每株具10多个丛状分枝，植株开展度为45～55厘米、高度80～110厘米。主要包括根、地上茎、叶、地下根茎及花（少见）等器官，其形态特征见图1。
根状茎，是一种地下变态茎。可以进行无性生殖中的营养生殖，但对于姜这种植物来说还是倾向于有性生殖，其根状茎一般只作为它的越冬植物形态，来年生根和生枝用，不是繁殖过程。
既是食用器官，又是繁殖器官。根茎的形态为不规则掌状，由若干个姜球组成。初生姜球称为姜母，块较小，一般具有7～10节，节间短而密。次生姜球较大，节较少，节间较稀。
生姜的茎包括地上茎和地下茎两部分。生姜的地下茎即为根状茎，简称根茎，既是食用器官，又是繁殖器官。
生姜是长在地下的，它本身属于植株的地下茎，也就是根茎。一般在秋末到冬至进行采收，在地上茎的部分枯萎之后，就可以将地下的生姜挖出来了。8月采收的是嫩姜，味道不辣也不易保存。10-11月采收的是老姜，辣味较重。
生姜花是什么样子?
雄蕊暗紫色，花药长约9毫米；药隔附属体钻状，长约7毫米，花期在秋季。
生姜开的花什么样子 生姜开花的时候，膜质花茎从根茎抽出，穗状花序呈椭圆形，十分稠密，苞片为卵圆形，先端具硬尖，颜色为白绿色，背面边缘为黄色，花冠为黄绿色，唇瓣为长圆状椭圆形，花柱单生，雄蕊为紫色。
叶片差异姜花的叶片呈现长圆状披针形，叶背带有柔毛，而姜的叶片为线状披针形，且叶背无毛 花瓣区别姜花的花瓣多为白色，而姜的花朵绽放时，花色为黄绿色 气味不同姜花的花朵香味浓郁迷人，而姜的花朵具有一定的。
生姜的茎有几种?其生长有什么特点?
生姜的茎包括地上茎和地下茎两部分。生姜的地下茎即为根状茎，简称根茎，既是食用器官，又是繁殖器官。
生姜的地上茎为直立茎，茎外为叶鞘所包被。生姜的茎端被包在顶部嫩叶中，呈不裸露状态。
生姜的茎包括地上茎和地下茎两部分。地上茎由根茎节上的芽发育而成；地下茎为根状茎，简称根茎。根茎既是食用器官，又是繁殖器官。
生姜的种类有哪些?
1、黄爪姜：黄爪姜在南方沿海省市有种植，它的生长的个头矮小，但是味道比较辛辣，香气更是排名靠前，是一种相当不错的品种，深受南方人的喜爱。
2、第一种：子姜，又名嫩姜，紫姜，鲜姜。子姜附有姜芽，柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白、表皮光滑，辛辣味淡薄，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美，也是很好的保健食品，古人称之为“蔬中拂土”。
3、密苗型：生长势中等，分枝多，叶色绿，根茎节多而密，姜块多数双层或多层排列，其代表品种如山东莱芜片姜、广东密轮细肉姜、浙江临平红瓜姜、江西兴国生姜、陕西城固黄姜等。
生姜植株的形态特征有什么特点?
生姜的形态特征 生姜为姜科姜属多年生草本植物，现多作1年生蔬菜栽培。姜的植株形态 姜为浅根性作物，绝大部分的根分布在土壤上层0～30厘米以内的耕作层内，只有少量的根可伸入土壤下层。
生姜为姜科姜属多年生草本植物，现作为一年生蔬菜栽培。其植株形态直立，分枝性强，一般每株具10多个丛状分枝，植株开展度为45～55厘米、高度80～110厘米。
生姜生长习性生姜原产在热带地区，缺乏耐寒和抗旱的能力，生长在温暖湿润的气候最好，遇霜植株会凋谢，根茎失去发芽能力，无法生长。
姜，多年生草本。株高80～100厘米，全体具芳香和辛辣味。根状茎肉质，肥厚扁平，横走并分歧，表面淡黄色，断面老时黄白色或黄色。茎丛生，肉质。
花姜产区称为黄丝或黄口姜，是干姜的来源，特点是淀粉多，纤维素少，断面色较黄，水分少，气味辛，外形拳卷叠迭，分枝多而节间密。【种植技术】植物学特征 生姜根系不发达，入土浅，主要分布在30厘米左右的范围内。
生姜的生长过程
姜的根茎与马铃薯的块茎不同，无自然休眠期，于收获之后，遇到适宜的环境条件即可发芽。
萌芽期：从播种后生姜幼芽萌动至第一片姜叶完全展开为发芽期，需要35~45天。幼苗期：生姜顶芽破土出现青叶鞘，顶芽茎部膨大，开始形成母姜。生长旺盛期：生姜生长进入旺盛生长期，也是根茎形成的时期。
生姜的生长过程主要经历四个阶段：萌芽期、苗期、旺盛生长期和根茎休眠期。大姜生长周期管理生姜一般亩产1000公斤左右，高产地块可达2000公斤以上。温度管理：生姜生长最适宜的温度在18-26度之间，喜欢温暖的环境。
植物在清明节前后种植，10-11月成熟生姜的生长过程苗期：从生姜的第一片叶子开始，到形成比较大的侧枝的苗期，这个时期的叶子是伸长的，营养生长为主。旺盛生长期：生姜长出三枝后进入快速生长期。
生姜生长温度姜喜欢温暖的环境。适宜生长温度为25-28度。如果温度低于20度，就会慢慢发芽。在霜冻的天气里，植物会枯萎，根部会失去生长能力。
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