蒜蓉龙虾放生姜（姜蒜炒龙虾）-雅安农业发展有限公司

本篇目录：

1、准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。

2、原材料：小龙虾、大蒜、生姜、青蒜苗、黄焖蒜香粉、胡椒粉、盐、白糖、猪油、色拉油、黄灯笼辣椒酱、啤酒、鸡精！在小龙虾的眼睛处开口，用剪刀把虾囊挑出，抽掉虾线，清洗干净。

3、蒜蓉小龙虾的做法如下：虾放清水，在水池里清洗几遍。洗好把头上长长的胡须剪掉，放篮子里沥水。配料：大蒜切成末，葱切成葱花。冷锅热油，下花椒炸香。再下入蒜蓉，一点葱白，炸香后，倒入小龙虾。

4、小龙虾用淡盐水浸泡30分钟，再用刷子刷干净。剪去虾脚，拉出虾肠，虾头剪去一部分，留虾黄即可。把材料全部准备好。蒜去皮，用料理机打成蒜蓉，不用太细。中火，炒锅倒多点油，油热后，关火。

1、制作步骤：清洗小龙虾先将鲜小龙虾仔细清洗干净，放入盐水中浸泡二十分钟左右，再用清水漂洗干净备用。制作蒜蓉酱汁蒜头切末，生姜切末，小葱和大葱分别切段，备用。

2、准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。

3、蒜蓉小龙虾的做法是：用料：小龙虾、大蒜、葱姜、啤酒、蚝油、盐做法是：首先我们来处理一下小龙虾，买的时候要注意，一定要买新鲜的，这样炒出来才好吃。

虾尾冷水下锅，加姜片料酒煮开后捞出控干水分。两头蒜切成蒜末，过一遍水，这样不容易炒糊，就不会有苦味。

蒜蓉虾尾的做法：食材：龙虾尾，葱姜，大量的蒜末，洋葱，青椒，小米椒，豆瓣酱，不吃辣的可以不加辣椒和豆瓣酱。制作：龙虾尾常温解冻，或者泡水解冻。

将虾尾洗干净，用水煮开两分钟后捞起来过凉水，再盛哪亩出备用。备缓兆将蒜，姜，葱，香菜，辣椒洗干净，切好备用。锅中烧油把蒜蓉炒香，大概炒个一分钟哪亩就可以倒小碗中备用。

到此，以上就是小编对于姜蒜炒龙虾的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。