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中药里的干姜是做菜用的姜吗?
药用干姜是就是把姜低温烘干而成的，也属于姜，和做菜用的是一种姜，这种姜属于白姜，黄姜是是薯蓣科薯蓣属植物，与白姜不同。
干姜不仅用于炒菜，也是一种中药。干姜的功效是温中散寒，肺化饮，通脉。
不一样的，干姜是指母姜，而我们炒菜用的是子姜。母姜是指姜生长时最初的那一块，然后在那块的基础上再长出别的小的一块块的，就是子姜了，他们的功效是有出入的。
但是干姜在超市和菜市场就买不到，因为干姜大部分都是当作中药材使用的，所以只能够在中药店才能购买得到。能够制作成干姜的都是生长了至少三年的姜。第二：使用方法不同。
生姜与干姜都是药食同源,功效却大不一样
主要原因是 干姜不能作用于肾 ，不能增强肾中阳气，对于四肢逆冷没有针对性，但是干姜 可助心阳 ，增强心主血脉的作用，故称回阳通脉。
原材料不同 干姜：干姜是用植物姜的块茎干制而成，这对姜的块茎有一定的要求，一般都是使用的老姜，尤其是做中药的干姜要求姜的块茎至少有3岁以上的年限。
功效不同。干姜温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。生姜具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。性味和归经不同。干姜味辛，性热，归脾、胃、肾、心、肺经。生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经。
干姜的功效与作用及药用价值
1、中药干姜的功效与作用一，缓解体虚心悸。干姜是属于一种比较温热的药材，所以干姜适合心血供应不足的患者，以及生产后需要补心强心的患者。二，去除体内的寒气，温暖脾胃。
2、吃干姜的作用及注意事项干姜性质弱，它的作用主要是暖中，在食用之后可以起到回阳通脉和温中散寒的作用。
3、调理脾胃 脾胃虚寒在中医里被认为是脾胃受寒邪侵犯，或者脾阳不足，可引起腹部的发冷疼痛，胃寒喜暖，伴有呕吐、腹泻等症状。
4、用法用量：3～l0g。功效：温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。干姜的作用主治：用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，寒饮喘咳。相关配伍用于治脾胃虚寒，腹痛下利，以及胃中寒饮，喜唾涎沫：人参、干姜、白术、甘草。
5、干姜的药用价值 温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，寒饮喘咳。用于治脾胃虚寒，腹痛下利，以及胃中寒饮，喜唾涎沫：人参、干姜、白术、甘草。如理中汤。
6、调理脾胃脾胃虚寒在中医里被认为是脾胃受寒邪侵犯，或者脾阳不足，可引起腹部的发冷疼痛，胃寒喜暖，伴有呕吐、腹泻等症状。
到此，以上就是小编对于生姜晒干后的功效区别的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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