腌制的生姜放多少盐好（腌生姜的比例多少）-雅安农业发展有限公司

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1、腌制生姜的主要食材：生姜(去皮)100公斤，食盐16公斤。腌制前将生姜洗净吹干。将生姜切成片，能薄一点更好。按10斤姜4两盐的比例，将盐与姜片拌一下，要拌得比较均匀。

2、用盐腌制老姜一般在二两左右，嫩姜在二两二左右；如果打算食用的时间短，多放点盐，以免腌不透；时间长，就少放点盐，以免太咸。时间很长，反而要多放点盐了，否则容易坏。

3、简单腌法。生姜腌制时有多种不同腌法，最简单的方法就是用食用盐直接腌，腌制时生姜与盐的比例应该是十比二，而且生姜腌制以前要去掉外皮。

4、鲜嫩生姜与盐的比例是26：1。腌鲜嫩生姜具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：新鲜姜牙 260克、白糖 10克、盐 10克、白酒 12克、味极鲜适量、辣椒 4克、花椒 4克、蒜片 15克、醋 30克。

5、腌生姜放多少盐用盐老姜一般在二两左右，嫩姜在二两二左右；如果打算食用的时间短，多放点盐，以免腌不透；时间长，就少放点盐，以免太咸。时间很长，反而要多放点盐了，否则容易坏。

1、放200克盐就可以。腌嫩姜可以选择大肉姜，这种姜不是很辣。腌制嫩姜时，可以将姜切成小块的，这样才能更入味，还可以腌制的时候，放一些花椒，放少许的料酒、醋和白砂糖。

3、准备材料：5公斤嫩姜半斤醋红糖4两适当的盐练习：买嫩姜。清洗去皮。切片，用盐腌两小时。挤干水分，放入干净的玻璃瓶中。将醋和糖倒入锅中，用小火加热。糖化一下就关了。

4、鲜嫩生姜与盐的比例是26：1。食材：新鲜姜牙 260克、白糖 10克、盐 10克、白酒 12克、酱油15毫升、辣椒 4克、花椒 4克、蒜片 15克、醋 30克腌制咸生姜的方法步骤第一步将姜老皮洗净，晾干水份。

5、辅料：糖100克，白醋100克，清水100克，盐少许，洛神花干少许。菜场买的嫩姜。把嫩姜去除外面的淡红色部分，清洗干净，在通风处，风干。嫩姜用刨子刨片。加入少许盐，搅拌均匀。腌制到出水。

你是要腌制生姜吗？10斤生姜大概需要5斤左右的盐。在罐底先撒上一层盐，铺上一层生姜，再撒上一层盐，如此上多下少放盐。每天翻拌一次5-6天即可。

然后把生姜去掉外皮，接着把生姜放在容器里加入食用盐，搅拌均匀，腌制一个晚上，这样就能够把生姜里面多余的姜汁给腌出来。

第三步：漂洗：将刮好的生姜用清水冲洗干净，沥水，掰去姜芦头。

大约是10斤菜5斤盐的比例。姜不辣的腌制方法腌姜不辣的用料新鲜姜不辣五百克，醋一袋，另外白糖要准备四百克。

我来十斤生姜要腌糖姜放多少盐？放二斤盐，回答完毕，请采纳。

嫩姜腌制后，味道非常清爽可口，方法也很简单。如果要腌制，只需要注意一些小细节，就可以腌制出非常好吃的姜。我给你详细说说我是怎么腌制的，希望对你有帮助。【嫩姜】——脆爽，酸酸甜甜。

到此，以上就是小编对于腌生姜的比例多少的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。