美味生姜烧（生姜烧做法）-雅安农业发展有限公司

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1、、倒入芡汁，拌炒均匀，出锅即可。做法二：凉拌肚丝食材：猪肚、黄豆、洋葱、葱、姜、面粉、盐、料酒、生抽、花椒油等。步骤：将猪肚放在盆中，加两勺盐，加水搓洗。搓洗一会儿后往盆中加入面粉，接着搓洗。

2、酱熟熟猪肚切丝，用开水超过。大葱一根，切成块。姜切小片，锅内做油，油热，下乳猪肚爆炒，随后烹入料酒，酱油，下如姜片，少许盐，最后下入大葱，炒几下，淋入一点点米醋，即可出锅装盘。

3、把猪肚里的白油切掉放在洗菜盆里用白醋和盐清洗猪肚的黏液，重复清洗3遍就干净了把姜葱洗净切好这是焖猪肚用的调味料有：盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒、花生油。

将肉放入铁盘中，加入酒、酱油、姜汁。用手抓拌合，放置10分钟使之入味；接着准备配菜，将青椒对半纵切，去蒂去籽后切成5mm宽，番茄切成半圆形。

姜烧猪肉的做法步骤将酒，酱油，味醂和砂糖混合拌匀，调制成调味料。姜研磨成泥。平底锅烧热，加入油，放入猪肉片煎，猪肉不用事先腌渍。

猪肉生姜烧 0版的做法切片猪肉用适量面粉沾匀待用。请点击输入图片描述将洋葱切丝放入容器，加入2大勺酱油，1大勺料理酒，1大勺砂糖，大拇指首节大小的生姜磨末（如果有日本味素可加入一小勺），拌匀备用。

做法：肉切丁，形状不太讲究，蒜葱姜切片，葱留段葱白。肉放入冷水锅，大火烧开继续煮两分钟。温水洗去肉沫子。锅热后放八角辣椒中火煸炒30s，放葱姜蒜片炒1分钟。肉进锅炒至表面微黄呈出。

做法 1先将猪肩里肌排放在浅盘，倒入姜汁和酒，腌15分钟，可去腥并软化肉质。2腌好的肉片轻拍薄薄一层太白`粉，静置反潮，同时准备一只平底锅，倒入油和麻油后以中小火热锅。

将宰好一点的家鸭放进锅里，添加几块姜和白米醋，去腥，绰水，捞出清洗。与此同时，切姜和辣椒预留。提前准备2个土豆去皮切片放进锅里。

仔姜烧鸭的做法图解1 整只鸭打整好以后切小块，拍一块老姜，开水下锅一起煮一会儿，可以去掉一些腥味。仔姜烧鸭的做法图解2 沥起来后冲一下，冲掉浮沫和血水。

【步骤一】：把鸭子用火烧一下表皮，去除剩余放入绒毛，剁成大小合适的块，这一步一般卖鸭子的可以帮你做，然后用清水清洗几遍，把表面的血水和脏物洗干净备用。

食材：鸭肉1000g、仔姜50g、葱1根、蒜1个、泡椒10个、芹菜2根、蚝油2勺、花椒少许、香菜少许。把准备好的鸭肉切成小块，然后清洗干净，然后锅中加水，鸭肉冷水下锅，放入葱、姜、料酒，盖上锅盖焯水。

第一步：将半只鸭子斩块，仔姜和老姜削皮切片，青红辣椒切菱形片。第二步：把鸭块和冷水一起放在炒锅里，火力调节键选择5档，水开后，焯水后用冷水冲洗。

将宰好的鸭子放入锅中，加入几片姜和白醋，去腥，焯水，捞起洗净。同时，切姜和青椒备用。准备两个土豆去皮切块放入锅中。当锅里的水差不多烧开，剩一点汤的时候，开大火，放入姜片和青椒片，翻炒，翻炒均匀。

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