第1步、杏鲍菇用搓丝的工具搓丝，第2步、甜椒去籽切丝，第3步、锅里放入油，豆瓣酱放入炒出红油，第4步、把杏鲍菇放入锅里炒去水分，第5步、倒入椒丝，翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成，甜椒牛肉丝甜椒牛肉丝主要由牛肉、甜椒制成，具有补脾健胃，强...

做菜之前一定要将腊肉煮一下，这样去除多余的咸味，炒出来入口也会柔软一些，口感很好，腊肉炒前先煮20-30分钟，腊肉在食用前务必要用水清洗干净，洗去表面的污渍，由于腊肉很咸，所以在食用前先用水煮煮或蒸半小时，腊肉炒菜之前应该是煮还是蒸可以煮...