1、用途：蓝姜通常用于烹饪和药用，其根茎和叶子都具有一定的药用价值；而绿姜则主要用于烹饪，其根茎和叶子也可以作为药材使用，2、蓝姜是中药，不可以用来炒菜，它的功能与主治：祛风除湿，消肿止痛，主治风湿痹痛，胸腹胀痛，产后腰痛，头风痛，跌打损伤...
