1、:准备鲜虾500克,洗净后用牙签挑出虾线,全部处理好以后,把大虾放入盆中,倒入一点料酒去腥,准备几根小葱切成段,生姜切成丝,和虾放在一起,抓拌均匀后腌制10分钟备用,2、将虾去须,料理干净后,加料酒,酱油,胡椒粉,大蒜粉,葱姜,盐腌制半...