主料：扇贝肉，黄瓜，鸡蛋，胡萝卜，蒜，盐，白糖，生抽，料酒，把扇贝肉自然解冻，锅中放入水，加入两大勺料酒，加入料酒的目的是为了去除腥气，把水烧开，下入扇贝肉焯水，立马捞出来，时间不能超过五秒钟，速冻扇贝肉可以通过加料酒或者大蒜去腥味具体做...

1、买来的贝壳先用盐水泡一个小时，然后在开水锅中煮下，煮到贝壳张开，再用清水洗净备用，2蒜苗切段，姜切丝，红辣椒切丝，3热锅下油，烧热，2、锅里倒入适量食用油、大火、然后把切后的大蒜和贝壳一起倒入油锅，3、锅中倒油锅中倒油，油热后倒...

3、如何蒸扇贝好吃?...