：热锅下牛油，没有牛油可以用普通食用油代替，2：烧到六成热，下豆瓣酱，小火炒香，炒出红油，3：加姜蒜末炒香，花椒花椒，味辛性温麻味浓烈，能温中散寒，具除湿止痛的作用，花椒品种以陕西椒四川茂汶椒.清溪椒为上乘，花椒是火锅的重要调味料，用于汤...
