把牛肉泡出血水，洗净后切成小方块，再把土豆去皮清洗干净，切成小块备用，大蒜去皮，洋葱也切成块，把牛肉腌制一下，在牛肉中加入半勺老抽、1勺生抽、1勺生油、1勺蚝油，调料放好后下手抓拌2分钟，随后静置10分钟，土豆切块，锅里放油，将土豆在锅里...

可以，做成姜炒牛肉准备材料：牛肉500克、生姜50克、食盐适量将牛肉洗干净，并切成小薄片，等待备用，将姜干净，并切成小片备用，下生油到锅里面，加热然后放进姜炒一下，爆香，少量或不放，生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作...

1、适合炒着吃，葱爆牛肉的做法主料；牛肉（小腿肉）300克、大葱100克，辅料；蛋清30克、淀粉4克、生抽8毫升、料酒5毫升、生姜6克、食盐3克、食油30克、白糖3克，牛肉洗净切刀切小块，蛋清过滤出来备用，2、炒，牛臀部肉来自牛的臀部和...

需要食材：牛肉500g、土豆2个、生姜1个、大葱1段、香葱2棵、香叶2片、八角1个、生抽老抽料酒各2勺、盐适量做法步骤：选择一块肥瘦相间的牛肉，清洗干净，切成块状，做法步骤：牛腩切块、姜切片、豆瓣剁蓉油烧热，豆瓣酱炒香变红油放入姜片和...